na dobry humor.

Idzie pedał ulicą, patrzy a tu jakiś pijak leży pod płotem.
"Skorzystam z okazji" pomyślał pedał i wy****ał go.
Głupio mu się zrobiło, więc włożył pijakowi 20 zł do kieszeni i poszedł.
Pijak się budzi, patrzy a tu kasa.
Idzie do monopolowego a kasjerka:
- Winko?
- Nie, dzisiaj pół litra bo mam kasę.
Wypił wódkę i znowu zasnął na ulicy.
Na drugi dzień sytuacja się powtarza, na trzeci również.
Czwartego dnia pijak przychodzi do sklepu a kasjerka:
- Pół literka?
- Nieee, lepiej już to wino bo po wódce to mnie d*pa boli.

Semifredo Snikers

Polewa:

puszka skondensowanego, slodzonego mleka
100 g mlecznej czekolady

Nadzienie:
400 g serka philadelphia
250 ml slodkiej smietany kremowki
4 batony snickers
100 g cukru pudru

Spod:300 g herbatnikow typu petitki
150 g masla

Wykonanie:

Spod:Ciastka nalezy drobno pokruszyc. Ja przepuscilam je przez maszynke do mielenia miesa.
Pokruszone ciastka wymieszac z miekkim maslem.
Spod tortownicy wylozyc papierem do pieczenia. Rozlozyc biszkopty i wyrownac.
Wstawic do lodowki.

Nadzienie:
Batoniki Snickers pokroic, w poprzek, na cienkie plasterki.
Serek Philadelphia wymieszac dokladnie z cukrem pudrem.
Ubic smietanke i dodac do masy z serka.
Dodac pokrojone batoniki do masy. Wymieszac i rozlozyc rownomiernie na schlodzonym spodzie.

Polewa:
Puszke mleka skondensowanego gotowac 2 godziny zanurzona we wrzatku.
Ostudzic. Wymieszac lyzka i wylozyc rownomiernie na schlodzone nadzienie.
Mleczna czekolade zetrzec na tarce. Posypac deser.
Dokladnie schlodzic!

odrobina Meksyku- Tacos z kurczakiem

 SKŁADNIKI: 8 kukurydzianych tortilli, 2 łyżeczki oleju, ok. półtorej szklanki pokrojonego w paski ugotowanego mięsa z kurczaka, 225 obsmażonej fasoli 1/4 łyżeczki kuminu, 1/4 łyżeczki oregano, 1 pokrojone w plasterki awokado, 1 posiekana papryczka chili  w marynacie adobo lub z butelki,salsa verde lub inna ulubiona salsa, 175 ml kwaśnej śmietany, pół posiekanej cebuli dymki, garść liści sałaty, 5 pokrojonych w kostkę rzodkiewek, sól i pieprz.

SPOSÓB WYKONANIA: Podgrzać tortille na teflonowej patelni i trzymać w cieple. Na oleju podsmażyć kurczaka. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać odsmażoną fasolę z kuminem i oregano. Tortille posmarować fasolą, a na niej ułożyć łyżkę kurczaka, jeden lub dwa plasterki awokado, trochę salsy chili do smaku, kwaśną śmietanę. Posypać dymką sałatą i rzodkiewkami. Doprawić solą i pieprzem. Zwinąć ciasno. Od razu podawać.

 

empanadas

Ciasto:
   50 dag mąki pszennej
   25 dag masła
   1 łyżeczka soli
   ok.5 łyżek ciepłej wody
       2 żółtka
       drożdże instant

Farsz:
   25-50 dag mieszanego mięsa mielonego
   2 cebule
     1 papryka
   2 łyżeczki rodzynek
   1 łyżeczka oliwy
   1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
   1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
   1/2 łyżeczki soli
   25 dag smalcu do smażenia

Sposób przygotowania

Najpierw przygotuj farsz, rodzynki sparz i osącz. Cebulę posiekaj, przesmaż na oliwie.Potem dodaj paprykę i smaż ją parę minut. Dodaj mięso, smaż jeszcze przez kilka minut. Wlej pół litra wody, duś mięso tak długo, aż cała woda odparuje. Dodaj rodzynki i przyprawy. Szybko zagnieć ciasto z podanych składników. Rozwałkuj je do grubości 0,5 cm, wytnij krążki o średnicy 10 cm. Łyżeczką nakładaj farsz i sklejaj jak pierogi. Smaż w rozgrzanym smalcu z każdej strony na złoty kolor lub możesz upiec w temp. 200°C przez ok. 20 min.
Empanadas podawaj z jakąś dobrze przyprawioną sałatką czy jakimś dipem

Smacznego

Czy wiecie że...

Sposobem na rozciągnięty sweter może być ponowne go upranie w letniej wodzie - najlepiej uprać ręcznie i wysuszyć rozłożony na ręczniku. Nigdy nie prasować ściągaczy! Ewentualnie można sweter wyprać w wodzie cieplejszej 50-60 st. aby się trochę skurczył.

Sentencja na dziś;

Tam, gdzie - między mężczyzną a kobietą - zjawia się litość, a nawet politowanie, tam już inne uczucia poddają się bez walki, uchodzą niepostrzeżenie jak krew z ukrytej rany...

na dobry humor.

Spotyka się dwóch znajomych, jeden szczęśliwy a drugi smutny.
Szczęśliwy pyta się smutnego:
- Ty stary coś Ty taki smutny?
- A bo mam taką nieprzyjemną sprawę, żona kupiła kotka a właściwie to ja bo ja za niego zapłaciłem i on mi jeździ tyłkiem po dywanie i robi mi na niego kupę i wiesz.....
- Mam dla Ciebie radę, zwiń dywan i rozłóż papier ścierny.
Na następny dzień znów się spotykają i obaj uradowani.
Pierwszy mówi:
- No widzę, że ci pomogłem!
- No i to jeszcze jak. Jak się kotek w przedpokoju rozpędził to tylko oczka do lodówki doleciały.

devolay

pierś z kurczaka podwójna
ser żółty twardy
Ogórki kiszone
papryka
sól i pieprz vegeta
bułka tarta
Produkty do surówki:
1 Kapusta pekińska
3 jabłka
2 papryki
0,5 kg marchwi
Sos do sałatek
Olej bądź oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia kotletów:
Pierś z kurczaka cienko rozbić tłuczkiem. Posypać delikatnie solą i pieprzem bądź vedetą. Na środku kotleta ułożyć kawałeczek sera, papryki i ogórka kiszonego. Zwinąć w roladkę. Tak przygotowane kotlety obtaczamy dokładnie w jajku a następnie bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju ok 8 minut, tak aby skorupka kotlety była złoto-brązowa.                                                                                                                           
Sposób przyrządzenia surówki:
Kapustę posiekać na drobne kawałki, marchewkę zetrzec  na tarce, jabłka i paprykę pokroić w drobne paski. Wszystko razem wymieszać dodać przyprawy oraz sos do sałatek.

Czy wiecie że...

brzydki zapach w mikrofali..-1. wsyp do kubka kawe mielona i zalej 1/2szkl.wody i zagotuj w mikrofali 2. sok z cytryny i soda rozpuszczona w malej ilosci wody.

Sentencja na dziś;

Jak człowiek dźwiga własne ciało, a ciężaru jego nie czuje, tak nie dostrzega własnych błędów.

na dobry humor.

Jaś pyta mamę:
Mamo, dlaczego Kasia ma takie rozcięcie zamiast ptaszka.
Mama odpowiedziała:
Bo jak była mała to spadła na nóż.
Jaś na to:
Ach to babcia spadła na siekierę.

kotleciki rybne

60 dag czystego mięsa z ryb (filetów)
• 2 jajka
• 1 bułka
• przyprawa do ryb
• sól, pieprz
• natka pietruszki
• bułka tarta

Sposób przygotowania:

1. Rozmrożone lub świeże mięso ryb dokładnie zmielić.
2. Bułkę namoczyć w wodzie. Kiedy zmięknie, odcisnąć i zmielić jak ryby.
3. Do zmielonych ryb dodać zmieloną bułkę, posiekaną natkę pietruszki (może być sporo),drobniutko pokrojoną cebulę, wbić 2 jajka, przyprawić do smaku, ale farsz powinien być pikantny.
4. Masę rybną wstawić do lodówki. Oziębić.
5. Zwilżonymi zimną wodą rękami formować kotlety, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
6. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. frytkami lub opiekanymi ziemniakami.

Czy wiecie że...

Muszki owocówki -Do malej miseczki wlac ocet jabłkowy i dodac troche cukru - wymieszac.Przykryc folia przezroczysta , w ktorej zrobic niewielkie naciecie.Taka pulapke na muszki postawic przy owocach.

Sentencja na dziś;

Jeśli ktoś chce dotrzeć do określonego miejsca niech wybierze jedną drogę i nie zastanawia się nad innymi, ponieważ nie byłaby to już podroż lecz włóczęga.

na dobry humor.

3 nietoperze założyły się który wypije więcej krwi.
Poleciał pierwszy, wraca za 9 minut, jest trochę okrwawiony i mówi:
-wypiłem całą wieś.
Poleciał drugi, wraca za pół godziny, jest okrwawiony i mówi:
-ja całe miasto.
Poleciał trzeci, wraca za minutę, jest cały we krwi i go pytają jak zdobył tyle krwi w tak mało czasu?
On mówi:
-widzieliście to drzewo?
Oni na to: nie.
A on na to: ja też nie.

lazania warzywna z kurczakiem .

12 płatów lazanii
50 dag piersi z kurczaka
1 cukinia
2 cebule
30 dag brokułów
30 dag pieczarek
3 pomidory
2 puszki (po ok. 450 g każda) pomidorów w zalewie
3-5 ząbków czosnku
10 listków bazylii
2 łyżki śmietany
10 dag parmezanu
5 dag masła
5 łyżek oliwy
cukier, sól


SOS:
5 dag masła
5 dag mąki
1/2 litra mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa

Pieczarki pokrój na cząstki, cukinie w półplasterki, piersi kurczaka w paseczki. Na rozgrzanej oliwie usmaż kurczaka. Przełóż na talerz, a na tym samym tłuszczu usmaż pieczarki. Dodaj cukinię i smaż jeszcze chwilę. W rondlu rozgrzej oliwę, podsmaż posiekana cebulę i czosnek. Po kilku minutach dodaj kurczaka, pieczarki z cukinią, podzielone na różyczki brokuły, obrane i pokrojone pomidory i jedną puszkę zmiksowanych pomidorów. Dusimy ok. 15 minut na małym ogniu. Do warzyw dodaj śmietanę i pokrojoną bazylię, przypraw wszystko do smaku.
Teraz zabieramy się za zrobienie sosu. Rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i stale mieszając mąkę zasmaż na maśle. Rozprowadź zimnym mlekiem. Podgrzewaj aż sos zgęstnieje. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Żaroodporne naczynie nasmaruj masłem, wyłóż suchymi płatami lazanii, przykryj farszem i polej sosem. Posyp startym parmezanem i jeszcze raz powtórz , czyli....makaron, warzywa, sos i parmezan. Na wierzchu ułóż płaty lazanii i pokryj sosem, polej reszta zmiksowanych pomidorów. Posyp serem. Piecz 45 minut w temp. 190*C.

zapiekanki z mozarellą

• pieczywo tostowe
• ketchup
• oregano
• świeża bazylia
• curry
• słodka papryka w proszku
• pomidor
• papryka
• mozarella

Keczup wymieszamy z oregano, posiekaną świeżą bazylią, curry i słodką papryką. Kromki pieczywa smarujemy sosem. Układamy plasterki pomidora i papryki. Przykrywamy mozarellą i skapniemy jeszcze stempelek sosu. Posypujemy oregano i pieczemy w nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez około 5 minut.

Czy wiecie że...

Tłuste plamy z okładek starych książek usuwamy gumką ołówkową lub kulką ulepioną z białego chleba. Tłuszcz lub pleśń z płóciennych grzbietów książek usuwamy rzadką pastą ze skrobi i płynu czyszczącego.

Sentencja na dziś;

Upojenie zmysłów ma się tak do miłości, jak sen do życia.

na dobry humor.

Baca trzyma w dłoni duży kawałek drewna.
Przychodzi turysta i pyta:
- baco co to będzie?
- łódka, przyjdziecie za 3 tygodnie to zobaczycie.
Przychodzą i baca trzyma jeszcze mniejszy kawałek drewna i turysta pyta:
- baco miała być łódka i co to będzie?
- świątek, przyjdźcie za 2 tygodnie.
Przychodzą a tam mniejszy kawałek drewna i turysta pyta:
- baco! Co to w końcu będzie? Miała być łódka, miał być świątek a teraz co?
A baca na to:
- jak nie spier.... to wykałaczka.

bez pieczenia- Casablanka

Składniki na spód ciasta:

- paczka sucharów
- słoik Nutelli 400g
- 2 kostki twarogu
- 0,5 szkl. cukru pudru

Składniki na krem:
- 0,75l śmietany 36%
- 2 opakowania śmietanfixów(do ubicia śmietany)

Składniki na wierzch:
- wiśnie z kompotu najlepiej wydrelowane(ja daję duży słoik)
- 2 galaretki wiśniowe

Sposób przyrządzenia

Witam :) przepis na wyśmienite ciasto, nadaje się na każdą okazję :)
Paczkę sucharów zmielic, lub zawinąc w recznik kuchenny i rozbic tluczkiem do mięsa (suchary nie muszą byc miałkie, drobne grudki sprawiają wrażenie obecności orzechów, których nie ma:) ) Nutellę włożyc do gorącej wody żeby się rozpuściła. Wymieszac z sucharami i wyłożyc na blaszkę. Spód jest prawie gotowy. Teraz 2 kostki twarogu ucieramy z cukrem pudrem i wykładamy na suchary z nutellą.
Krem:
Ubijamy śmietanę 36% dodając śmietanfixy, żeby masa była bardziej gęsta i nie spływała w trakcie krojenia ciasta czy jedzenia.
Krem wykładamy na nasz spód.

Galaretki wiśniowe przyżądzamy zgodnie z opisem na opakowaniu. Odstawiamy do stężenia. Wiśnie z kompotu odcedzamy na sitku, układamy na ubitej śmietanie, jeśli galaretka mocno stężała wylewamy na wisnie. Nie wylewamy płynnej galateki bo spłynie po bokach ciasta.

Ciasto wstawiamy do lodówki żeby dobrze się schlodziło.

lekka surówka z kapusty pekińskiej

Składniki (dla 2-3 osób)
- pół małej kapusty pekińskiej
- pół dużej papryki czerwonej
- ok. 2 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Kapustę oczyścić i drobno poszatkować, paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kosteczkę.
2. Wszystko przełożyć do miski, dodać śmietanę lub jogurt i majonez, wymieszać, doprawić do smaku.

Czy wiecie że...

Srebro
Ciemne plamy znikną, jeżeli wsadzimy srebrne przedmioty do aluminiowego naczynia z zimną wodą około 500 ml i 5 ml sody oczyszczonej, a następnie mocno podgrzejemy i utrzymamy temperaturę tuż poniżej wrzenia przez kilka minut. Następnie wycieramy do sucha.

Sentencja na dziś;

Jak słońce topi lód, tak dobroć usuwa nieporozumienia, nieufność i wrogość.

Zabawne i śmieszne filmiki part 4-Fun and funny videos

na dobry humor.

Pewnego razu policja przyłapała całą grupę prostytutek podczas dzikiej orgii w hotelowym pokoju.
Policjanci wyprowadzili prostytutki z hotelu i ustawili w szeregu na ulicy.
Pech chciał, że obok przechodziła babcia jednej z dziewczyn.
Gdy zobaczyła swoją wnuczkę, od razu podeszła i zapytała:
- Dlaczego stoisz kochanie, w tym szeregu?
Dziewczyna, aby ukryć prawdę, wymyśliła na poczekaniu kłamstwo:
- Policja rozdaje pomarańcze za darmo, a ja tu stoję by parę dostać.
Babcia pomyślała: "To bardzo miło z ich strony - tez postoję, to może jakieś dostanę". Jak pomyślała, tak zrobiła - ustawiła się szybko na końcu szeregu.
Tymczasem policjanci zaczęli spisywać dane prostytutek.
Gdy jeden z nich doszedł do babci, strasznie się zirytował i zapytał:
- A, pani ciągle to robi w tym podeszłym wieku? Jak pani daje radę?
- Oh, słodziutki, to jest bardzo proste: wyjmuje moje zęby, ściągam skórkę i wylizuje do sucha...

Czy wiecie że...

BUTELKI PO OLEJU CZY OLIWIE można łatwo domyć, wlewając do nich wodę zmieszaną z octem (4 łyżki octu na 1l wody) i wsypując do każdej trochę surowego ryżu. Następnie należy odstawić butelki na 3-4 godz., co pewien czas energicznie nimi potrząsając. Po upływie tego czasu wypłukać i wysuszyć.

Sentencja na dziś;

Największym marzeniem mężczyzny jest umieć utrzymać kobietę za jej własne pieniądze.

Jula - Byłam

na dobry humor.

Blondynka jedzie zdenerwowana zygzakiem po ulicy.
Zatrzymuje ją drogówka.
- Co pani do cholery wyprawia?
- Proszę pana - mówi zdesperowana. Jadę sobie, a tu nagle drzewo mam przed sobą. To skręcam, ale znowu jakieś drzewo, skręcam i cały czas widzę jakieś drzewa.
Facet zagląda do auta kobiety:
- Proszę wyjąć choinkę zapachową, to wszystko będzie w normie.

Cannelloni z nadzieniem

SKŁADNIKI: 0,5 kg mięsa mielonego, 1 cebula, 5 pieczarek, 1 marchewka, pół czerwonej papryki, pół szklanki mrożonego groszku, 1 puszka pomidorów, przecier pomidorowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 20 dag startego żółtego sera, 2 szklanki mleka, 1 łyżka mąki, olej do smażenia, 1 łyżka masła, Cannelloni..

SPOSÓB WYKONANIA: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy mięso, przyprawy i dusimy. Pieczarki i marchew szatkujemy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do mięsa. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ugotowany wcześniej groszek. Na końcu dodajemy pomidory z puszki, a sok pozostawiamy do sosu. Doprawiamy jeszcze do smaku i odstawiamy do ostygnięcia. Roztapiamy masło i zrumieniamy na nim mąkę. Następnie dolewamy mleko, sok z pomidorów i 2 łyżki przecieru pomidorowego. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Do przestudzonego farszu dodajemy garść startego sera. Farszem napełniamy makaronowe rurki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Jeżeli zostało nam trochę farszu, to dodajemy go do sosu. Polewamy sosem makaron i posypujemy serem. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200*C na ok. 50 min. Pod koniec pieczenia sprawdzamy widelcem czy makaron jest już miękki, jeżeli tak to zdejmujemy pokrywkę i zapiekamy jeszcze 3 min, żeby ser był chrupiący.

Czy wiecie że...

By jajko nie pękło podczas gotowania trzeba wyjąć je 15 minut wcześniej z lodówki, a do wody dodać szczyptę soli (ułatwi to także obieranie jajka). Jeśli już pęknie, a nie chcemy by białko wypłynęło dodajemy do wody odrobinę octu.

Sentencja na dziś;

Nasze czasy można sprowadzić do prostej formuły: podróże kosmiczne plus seks.

na dobry humor.

Przychodzi facet do lekarza, ale pielęgniarka zasłania mu przejście mówiąc, że lekarz ma bardzo dużo klientów.
Wreszcie lekarz przyjął faceta, chcąc zrobić na nim wrażenie podniósł słuchawkę i mówi:
-Nie, nie mogę pana przyjąć, no może za miesiąc, dobrze proszę jeszcze zadzwonić.
Odkłada słuchawkę i mówi:
-Co pana sprowadza?
-Jestem monterem, przyszedłem podłączyć telefon.

ptysie z kurczakiem

Na ptysie:

1 1/4 szklanki wody,
4 łyżki masła,
1 szklanka mąki,
szczypta soli,
4 jajka,
1 szklanka (100g) startego sera żółtego.

Na nadzienie:

2 szklanki mięsa z kurczaka (może być gotowane lub pieczone),
4 łyżki posiekanej cebuli,
1 posiekany ząbek czosnku,
1 łyżeczka musztardy,
1 szklanka (100g) startego sera żółtego,
sól i pieprz do smaku,
troszkę zmielonej czerwonej papryki,
1-2 łyżki majonezu.

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni C. Wodę z masłem zagotowujemy. Wsypujemy mąkę (całą na raz) i trzymając na małym ogniu energicznie mieszać, aż masa połączy się w jednolite ciasto i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.

Kiedy tak się stanie, zdejmujemy garnek z palnika, lekko wystudzamy i zaczynamy dodawać jajka. Wbijamy po jednym, cały czas ubijając, aż zostanie dobrze wchłonięte, a masa stanie się gładka. Następnie dodajemy ser i mieszamy.

Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego na blasze wyłożonej pergaminem formujemy małe kopczyki. Pieczemy je przez 30-35 minut, aż staną się rumiane i twarde. WAŻNE: podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, bo ptysie opadną!

Kiedy paszteciki się pieką, w dużym naczyniu łączymy ze sobą wszystkie składniki nadzienia.
Dodajemy majonez i dobrze mieszamy.

Wyjmujemy blachę z ptysiami, a temperaturę piekarnika obniżamy do 180 stopni. Z lekko przestudzonych ptysi odcinamy czubki, a spody wypełniamy przygotowanym nadzieniem. Przykrywamy wierzchami i wkładamy do piekarnika na około 15 minut. Podajemy na ciepło.

 

 

ptysie z pieczarkami

ciasto:
1/3 szklanki mąki żytniej
2/3 szklanki mąki pszennej
1/3 kostki masła
4 jajka

Zagotować wodę z masłem. Wsypać mąkę, wymieszać. Podgrzewać aż zgęstnieje i będzie odchodzić od garnka. Wystudzić. Wbijać po jajku, miksować lub dobrze wymieszać. Nakładać porcje na blachę, piec ok. 20 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu przekroić na pół i nadziewać farszem.

farsz:
1/2 kg pieczarek
cebula
żółty ser

Cebulę pokroić, podsmażyć, dodać pokrojone pieczarki, nakładać do ptysiów razem z żółtym serem – podgrzać przed podaniem.

Czy wiecie że...

Ziemniaki będą smaczniejsze, gdy do wody, w której się gotują, dodasz trochę czosnku.

Sentencja na dziś;

Człowiek jest takim drzewem, które czuje w sobie dobro i dlatego nie chce złych owoców rodzić.

na dobry humor.

- Jak we własnym domu skonstruować automat rodeo?
- Zapakować żonie od tyłu, powiedzieć jej, że to ulubiona pozycja z sekretarką i spróbować utrzymać się przez trzy minuty.

róże karnawałowe - bezglutenowe

0,5 szklanki mąki kukurydzianej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

0,5 szklanki mąki ryżowej

0,5 łyżeczki gumy guar albo ksantowej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego

1/4 szklanki cukru pudru

100g śmietany 18%

2 łyżki Whisky lub octu jabłkowego

1 cukier waniliowy

3 żółtka

1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki mieszkamy i zagniatamy. Wykrawamy szklanką, kieliszkiem i słoikiem mniejszym od szklanki koła. Nacinamy je promieniście pięć razy na jeden okręg. Nie dochodząc do środka. Układamy piramidalnie jedno na drugim sklejając białkiem. Smażymy w głębokim oleju odwrócone płatkami do dołu i chwileczkę po przewróceniu. Jeżeli rozwałkujemy ciasto trochę grubiej niż makaron płatki będą się same pięknie układać.

Czy wiecie że...

Nalot na miedzi czyścimy szmatką namoczoną w roztworze octu i soli.

Sentencja na dziś;

Kto daje biednym, temu Bóg chętnie pożycza.

na dobry humor.

Wchodzi babcia do autobusu i pyta kierowcę:
- Synku chcesz orzeszka?
- Poproszę.
Na drugi dzień to samo, kierowca dostał orzeszka, ale mówi do
babci:
- To niech pani też zje.
- Chłopcze, ja już nie mam zębów.
Trzeci dzień znowu:
- Synku chcesz orzeszka?
Kierowca zaciekawiony pyta:
- Babciu, a skąd masz takie dobre orzeszki?
- Z Toffifee...

placuszki z kurczakiem

• 40-50 dag piersi z kurczaka
• 3 większe cebule
• 1 jajko (albo nawet 2 – będzie się lepiej kleić)
• 4-5 łyżek mąki
• Wegeta lub inne coś w ten deseń
• 2-3 łyżki majonezu
• 4-6 łyżek śmietany
• Pieprz
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka umyć, odsączyć i pokroić w małe kawałeczki, wsadzić do miski, zasypać wegetą, pieprzem i drobno posiekaną cebulą – zamieszać i odstawić do lodówki na godzinę
2. Po godzinie kurczaka z dodatkami wyciągnąć z lodówki, dodać jajko (lub 2), mąkę, majonez, śmietanę – wymieszać. Regulując ilością śmietany i mąki
3. Gotowe wymieszane ciasto nakładać łyżką (1łyżka = 1 placek- można większe..) na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć z dwóch stron na złoto-brązowo. podawać wedle uznania

Jabłka w cieście

Składniki:

• 1 margaryna
•  300g serka homogenizowanego waniliowego (w oryginalnym przepisie niesłodzony ale z powodzeniem można użyć słodkiego)
• 3 szk. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 6- 9 jabłek - w zależności od wielkości formy
• cynamon
• rodzynki

Przygotowanie:

Z margaryny, serka,mąki, cukru waniliowego i proszku zagnieść ciasto. Podzielić je na pół.Pierwszą część rozwałkować i wyłożyć nim formę(wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą) .

 

Jabłka obrać, przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne.Na ciasto w blaszce układać jabłka wydrążeniem do dołu (rodzynki mają być w wydrążeniu). Jabłka posypać cynamonem.

 

Na to rozwałkować drugą część ciasta. Piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 175st. Po upieczeniu jeszcze ciepłe polać lukrem! Ja zrobiłam lukier cytrynowy. Sok z wyciśnietej połówki cytryny i cukier puder do zagęszczenia:)

 

Hamburgery z serem pleśniowym- diabetycy i nie tylko

500 g chudej mielonej wołowiny
50 g drobno pokrojonego sera pleśniowego
½ filiżanki posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka sosu sojowego
Szczypta pieprzu i soli
1 łyżeczka musztardy
5 pełnoziarnistych bułek do hamburgerów

Wykonanie
1.Połącz mięso, ser, szczypiorek i sos sojowy. Dodaj przyprawy i musztardę.
2.Całość przykryj i schowaj do lodówki na dwie godziny
3.Rozgrzej grill i ułóż na nim uformowane hamburgery
4.Piecz około 5 minut, następnie nadziej bułki
5.Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu

Czy wiecie że...

STWARDNIENIA, OPARZENIA I ODMROŻENIA NA STOPACH CZY DŁONIACH zmiękcza i łagodzi - wcierana 2 razy dziennie mieszanina 2 łyżek oleju rycynowego z 1 łyżką octu i 1 białkiem.

Sentencja na dziś;

Ludzka wolność ludzi polega zaledwie na tym, że człowiek zna swoje pragnienia, nie zna natomiast przyczyn, które je wywołują.

Sean Paul - She Doesn't Mind HQ

na dobry humor.

Jedna koleżanka żali się drugiej:
- Mój Kazik jest ostatnio jakiś oziębły w sprawach seksu.
- Podmień mu w czasie kąpieli szampon na taki dla psów - radzi druga - Ja swojemu tak zrobiłam, to po wyjściu spod prysznica rzucił się na mnie, jak jakiś brytan, zaciągnął do łóżka i mało mnie na strzępy nie rozerwał w czasie stosunku!
Minęły dwa dni:
- Beznadziejna ta twoja rada z szamponem dla psów.
- Coś ty? Nie zadziałało?
- Zadziałało. Wyskoczył z łazienki, op.....lił całą kiełbasę z lodówki, a jak mu zwróciłam uwagę, to ugryzł mnie w tyłek i poleciał do tej suki, Kowalskiej z trzeciego piętra...

bułki maślane

- 60 dag mąki,
- 250 ml mleka,
- 2 dag drożdży,
- 6 dag cukru,
- 5 dag masła,
- 2 jajka,
- jedno żółtko (białko zostaje do posmarowania bułek),
- sól
i na kruszonkę:
- 5 dag masła,
- 5 dag cukru,
- 6 dag mąki.
Najpierw zaczyn. Drożdże, łyżka cukru, 5 dag mąki, mleko. I chwila relaksu w oczekiwaniu aż wyrośnie. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy resztę cukru, mąki, jajka i żółtko, solimy ciut i wyrabiamy ciasto. Do wyrobionego dodajemy roztopione masło. Dajemy ciastu trochę porosnąć, (w tym czasie robimy kruszonkę) potem formujemy bułki, a właściwie kulki, które leciutko spłaszczamy. Zostawiamy je do wyrośnięcia, potem smarujemy białkiem i posypujemy hojnie kruszonką. Całkowicie wyrośnięte bułeczki wstawiamy do pieca rozgrzanego do 175 stopni i pieczemy 25 - 30 minut.

colesław po mojemu..

½ głowki białej kapusty,
    2 marchewki,
    1 czerwona papryka,
    1 cebula,
150 ml majonezu,
    2 łyżki śmietany,
    1 cytryna,
    1 łyżeczka cukru (lub tabletka słodzika dla mających problemy),
       sól, pieprz.
   Kapustę oczyścić, wyrzucić wierzchnie liście, wyciąć głąb i grube części i posiekać. Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce, nie na Bercie... chociaż, jak ktoś ma taką możliwość... paprykę oczyścić z nasion i gniazd nasiennych, umyć i pokroić w krótkie paseczki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Nawet bardzo drobno. Wszystko włożyć do dużego garnka, lekko posolić i skropić sokiem z połowy cytryny. Wymieszać i odstawić na chwilę.
   Majonez wymieszać dodając trochę soku z cytryny (wg smaku), śmietanę i doprawić solą, pieprzem i cukrem. Sos wymieszać z warzywami.
 

Czy wiecie że...

Jeśli groszek czy szpinak szybko ostudzimy po gotowaniu - warzywa pozostaną zielone.

Sentencja na dziś;

Jak słońce topi lód, tak dobroć usuwa nieporozumienia, nieufność i wrogość.

na dobry humor.

Mistrz Polski w skokach spadochronowych wspomina swój pierwszy raz:
- Wyskoczyłem z samolotu i poczułem się jak ptak.
- Taki wolny? - przerywa jeden ze słuchaczy.
- Nie, po prostu leciałem i srałem.

ciasto orzechowo- czekoladowe

150 g mąki
100 g orzechów mielonych ( użyłam laskowych)
1 budyń czekoladowy
1 czubata łyżka kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
150 g cukru
4 jaja
1/8 l mleka
150 g miękkiej margaryny
Owoce- niekoniecznie, bez nich ciasto smakuje równie pysznie. Ja dodałam wiśnie

Sypkie produkty połączyć ze sobą. Jaja z cukrem ubić na puszystą masę. Do masy dodawać na przemian margarynę, mleko i mąkę z dodatkami- całość ubijać mikserem. Ciasto wyłożyć do tortownicy lub blaszki, piec ok. 40 min w 180*C.

Czy wiecie że...

ZAPACH NAFTALINY można usunąć z szafy, przecierając wnętrze gąbką, zwilżoną mieszaniną spirytusu denaturowanego i soku z cytryny, w równych ilościach.

Sentencja na dziś;

Bezwzględne zło wywołuje konieczność istnienia bezwzględnego dobra.

Don Omar - Huerfano De Amor ft. Syko

na dobry humor.

Przyjaciółka do przyjaciółki:
- Podobno twój mąż leży w szpitalu, bo coś złamał.
- Tak. Przysięgę wierności małżeńskiej.

gołąbki po cygańsku

Składniki (podaję oryginalne proporcje; ja robiłam z połowy porcji i wyszło mi około 10 całkiem sporych kotletów):
- około kilograma kapusty
- 2,5 szklanki ryżu
- 4 cebule
- 2 szklanki kaszy manny
- 5 jajek
- 80 dkg mięsa mielonego
- bułka tarta
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:

Kapustę drobno posiekać, posolić. Odlać wodę, którą puści. Ryż ugotować. Cebule obrać, drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Kapustę, ryż, kaszę, jajka i cebule wymieszać razem. Doprawić solą i pieprzem. Z masy formować kotlety. (Moja masa była zbyt rzadka i nie chciała się zbytnio formować, dlatego dodałam do niej bułki tartej). Każdy kotlet obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podsmażone kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dolać do nich dwie szklanki wody i przykryć folią aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Podawać z sosem pomidorowym, z dowolnie wybraną sałatką.

deser owocowy dla diabetyków - i nie tylko

twarożek homogenizowany - 200 g
2 jajka
1/2 szklanki mleka odtłuszczonego (0,5% tłuszczu)
1 łyżka żelatyny
szklanka owoców jagodowych - malin, poziomek, jagód, truskawek
słodzik w proszku (do smaku)

Wykonanie
Jajka ubić na parze na gładką, puszystą masę (można z dodatkiem słodzika), ostudzić.

Do twarożku dodać mleko, ubite jajka, dokładnie wymieszać.

Rozpuszczoną żelatynę połączyć razem z masą jajeczną i częścią owoców (można razem zmiksować). Deser przełożyć do pucharków, podawać schłodzony, przybrany resztą owoców i miętą lub melisą.

Czy wiecie że...

ŚWIEŻO SKOSZONA TRAWA rozsypana na ciemnym dywanie czyści go nie gorzej niż  kiszona kapusta Zbierać miotełką.

Sentencja na dziś;

Każdy człowiek potrzebuje stale nawet pewnej ilości trosk, cierpień lub biedy, tak jak okręt potrzebuje balastu, by płynąć prosto i równo.

ALIVE Mads Arps (Feat Julie Harrington)

DJ Antoine feat. Tom Dice - Sunlight

"Rozmowa z aniołem"

na dobry humor.

Jasiu biegnie do babci i krzyczy:
- Babciu, babciu a dziadek poszedł utopić kota!
- Jasiu i bardzo dobrze ten kot był nieuleczalnie chory.
- Tak wiem ale kot już wrócił a dziadek jeszcze nie!

tortilla z jajecznicą

 

SKŁADNIKI: 4 tortille z ziarnami, 6 jajek, 2 łyżki masła, duża cebula, duży pomidor, 6 liści sałaty.

 

SPOSÓB WYKONANIA: Na maśle smażymy jajecznicę, tylko z dodatkiem soli i pieprzu. Na tortilli rozkładamy po dużym liściu sałaty, następnie jajecznicę i posypujemy surową posiekaną cebulą i drobno pokrojonym pomidorem. Wszystko zwijamy zakładając boki i przecinamy pod skosem.

 

Czy wiecie że...

BEZ LODÓWKI MOŻNA MIEĆ W LECIE ZIMNE MLEKO, wodę do picia czy świeże masło. Wystarczy butelki, słoik z masłem czy koszyk z żywnością owinąć szczelnie kawałkiem grubego płótna, zmoczonego wodą... i postawić w miejscu nasłonecznionym lub w silnym przewiewie. Trzeba tylko zwracać uwagę, aby płótno było stale mokre, gdyż intensywnie parując pochłania ono ciepło.

Sentencja na dziś;

Używaj daru życia. Uśmiechów dzieci, kolorów nieba, zapachu kawy, ciepłego wiatru i dzwonienia tramwajów. Ciesz się mroźną zimą i upalnym latem. Szczęście to czas. Nie zapomnij o tym.

Kurczak na piwie

Składniki:

• kurczak (nie za duży, o wadze ok. 1,5 kg)
• butelka piwa(ja daję mocne mięso ma  bardziej wyrazisty smak)
• 2 - 3 łyzki oleju
• ulubione przyprawy (u mnie najczęściej papryka słodka, zioła prowansalskie, odrobina chili, czosnek, odrobina soli i pieprzu)

Kurczaka umyć i osuszyć. W dużej misce wymieszać olej z przyprawami. Włozyć do niej kurczaka i wmasować w niego powstałą marynatę. Zostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin (najlepiej całą noc) pod przykryciem. Kurczaka wyjać z marynaty, nałożyć na otwartą butelkę z piwem (tak, aby szyjka butelki była widoczna), postawić na blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ok. 15 minut, a następnie obnizyć temperaturę do 170-180 stopni i dopiekać jeszcze ok 1 godz 15 minut (ogólnie przyjmuje się 1 godzinę na upieczenie 1 kg mięsa). Można od czasu do czasu delikatnie podlać wydzielającym się sosem, który spłynął na blaszkę. Po upieczeniu kurczaka pozostawić na ok. 15 minut, następnie ściągnąć go z butelki, pokroić i podawać.

Les Jumo Feat. Mohombi - Sexy (Official Video)

ELSIE-LAGUNA

na dobry humor.

Idzie facet przez wieś i uśmiecha się od ucha do ucha:
- Stefan z czego się tak cieszysz? - pyta sąsiad
- Właśnie przed godziną zostałem ojcem, mam syna.
- To gratulację. Jak się czuje żona?
- Nie wiem. Jeszcze jej o tym nie powiedziałem.

czarnuchy

Te ciasteczka to pewniak :) Przepis poznałam wiele miesięcy temu i od tego czasu piekę je regularnie. Jednak dopiero teraz udało mi się zrobić zdjęcia a to dlatego, że ciasteczka te najlepiej smakują jeszcze ciepłe, kiedy czekolada w środku jest zupełnie miękka, więc kiedy wszyscy się do nich dosiądziemy, to później nie ma co fotografować ;)

Składniki:

* 250g mąki
* 140g masła
* 120g cukru pudru
* 2 żółtka
* 40g ciemnego kakao
* tabliczka białej czekolady

Masło utrzeć z cukrem a następnie dodać żółtka i dalej ucierać. Wsypać przesianą mąkę z kakao i dłońmi zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę.Ciasto rozwalkować (niezbyt cienko) i szklanką wycinać z ciasta koła. Na połowie krążków ułożyć kostkę czekolady i przykryć drugim (brzegi dobrze jest zlepić przy pomocy widelca i przy okazji stworzyc ozdobny wzorek :)).Piec 12-14 minut (nie dłużej, bo cały sekret w tym, by ciastka były miękkie a nie wysuszone!). W piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
W oryginale było wiecej cukru i mniej kakao. Nam jednak bardziej smakują po moich zmianach: kiedy słodka, waniliowa biała czekolada przyjemnie kontrastuje z mocno kakaowym wierzchem.

lazania z mięsem

Składniki:

Sos boloński*:

• 400 g mielonego mięsa wołowego
• 1 kg Lub 2 puszki pomidorów bez skórki
• 3 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Koncentrat pomidorowy
• Sól, pieprz mielony
• Zioła prowansalskie, oregano, bazylia

*Lub po prostu kupić gotowy w słoiczku ;) jednak nie polecam. Lazania jest bez porównania lepsza z własnoręcznie zrobionym sosem.

Sos beszamelowy:

• 800 ml mleka przegotowanego
• 80 g masła
• 1 łyżka mąki
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Pozostałe składniki:

12 płatków makaronu lazani na 4 warstwy

400 g startego sera żółtego

masło

Przygotowanie mięsa:

Podsmażyć na oliwie z oliwek pokrojoną cebulę i czosnek. Dodać mielone mięso i dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Następnie dołożyć pokrojone pomidory z puszki, doprawić ziołami: bazylią, oregano, ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem do smaku. Dla intensywniejszego pomidorowego smaku można dodać 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego.

Przygotowanie sosu beszamelowego:

Masło rozpuścić w małym garnku, dodać mąkę i trzepaczką energicznie połączyć składniki. Mleko dolewać partiami cały czas mieszając i uważać by nie zrobiły się grudki. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Naczynie żaroodporne lub blaszkę nasmarować masłem. Na dnie naczynia rozsmarować odrobinę beszamelu, na to układać płaty lazanii, następnie mięso, starty ser i sos beszamelowy. W taki sam sposób układać następne warstwy. Przykryć pokrywą lub folią.

Następnie piec w piekarniku o temperaturze 200 stopni około 40 minut. 10 min przed końcem pieczenia zdjąć przykrywę / folię, by wierzch się przyrumienił.

Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i odczekać ok. 20 min by wszystko ładnie się związało i łatwiej się kroiło.

Czy wiecie że...

FUSY Z HERBATY ZALANE WODĄ NA PATELNI, na której smażyła się ryba, należy doprowadzić do wrzenia i odstawić do wystygnięcia. W ten sposób zlikwiduje się przykry zapach ryby.

Sentencja na dziś;

Radość nie ma argumentów, smutek ma ich mnóstwo. Skutkiem tego właśnie jest tak okropny i tak trudno nam się z niego wyleczyć.

na dobry humor.

Tata mówi do Jasia:
- Jasiu idź do sklepu i kup mi dwa piwa.

Jasiu wchodzi do sklepu i mówi:
-Chcę dwa piwa
A sprzedawczyni do niego:
-A czy ty na pewno jesteś pełnoletni?

Jasiu nie wie co powiedzieć. Wraca do domu i zaczyna rozmawiać z ojcem:
-Tato, pani sprzedawczyni spytała się mnie, czy jestem pełnoletni.
Tata:
-Idź znowu do sklepu i powiedz:
Mam 20 lat,
2 dzieci,
dowód wpadł mi do kanału,
a żona leży ze złamaną nogą w szpitalu.

Jasiu wychodzi z domu, potknął się przewrócił i uderzył w głowę. Idzie jednak dalej. Wchodzi do sklepu i mówi sprzedawczyni:
-Mam 2 lata, 20 dzieci, żona wpadła mi do kanału, a dowód leży ze złamaną nogą w szpitalu.
To dostane to piwo?

ciasto z brzoskwiniami

BISZKOPT

6 jajek

1 szkl cukru

1 szkl mąki przennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

MASA;

2 opakowania galaretki pomarańczowej

1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego mleka 1 puszka brzoskwiń(500ml)

PONADTO;

Dodatkowa puszka brzoskwiń

Płatki migdałów

pergamin

Biszkopt;jaja ubić z cukrem do białości, wsypać mąkę przesianą z proszkiem oraz kakao,delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wyłozonej papierem formy,piec 25min. W temp,180st C

Masa; galaretki rozpuścić w 2 szkl, wrzącej wody,ostudzić ale nie doprowadzając do stężenia.

Chłodną galaretkę ubić mikserem ,następnie dolać mleko- ubijać 2 min. Masę podzielić na 2 części, brzoskwinie odsączyć , pokroić w kostkę ,połączyć z jedną częścią masy.

Ostudzone ciasto przekroić  wzdłuż na 2 płaty, brzoskwinie odsączyć ,pokroić w plastry, na dolny płat biszkopta wyłożyć masę z brzoskwiniami,przykryć  drugim płatem. Na wierzchu rozsmarować  drugą część masy, wyłożyć pokrojone w plastry owoce ,obsypać płatkami migdałowymi. Ciasto przechowywać w lodówce

Czy wiecie że...

CIEMNE, DELIKATNE JEDWABIE ładnie się piorą w soku z utartych surowych ziemniaków. Obrane ziemniaki należy w tym celu utrzeć na tarce, dodać trochę wody i odstawić na 2-3 godz. Następnie odlać sok, pulpę lekko odcisnąć przez gazę i w uzyskanym płynie prać jedwab.

Sentencja na dziś;

Sukces umożliwia ci posiadanie wielu rzeczy, ale nie daje ci tego wspaniałego, wewnętrznego „czegoś”, co przynosi ze sobą miłość.

Masters "Podróż do gwiazd"

na dobry humor.

Mąż ma ochotę napić się wódki.
Idzie do lodówki bo, wie że tam stoi flaszka.
Przyłapała go na tym żona i mówi:
- Zostaw, jak stoi to niech stoi, może ja do kogoś pójdę, albo ktoś do mnie przyjdzie.
Mąż odszedł jak nieczysty
W nocy żona ma ochotę na kochanie a on do niej:
- Zostaw, jak stoi to niech stoi, może ja do kogoś pójdę, albo ktoś do mnie przyjdzie.

Czy wiecie że...

Jeśli w słoiku miodu tworzą się dwie warstwy - na dole skrystalizowana, u góry syrop, oznacza to, że miód jest niedojrzały i nie nadaje się do przechowywania. Nie należy go podgrzewać ani mieszać z wrzątkiem, ponieważ traci wtedy właściwości. Nie można go trzymać razem z produktami wydzielającymi silne zapachy, gdyż miód szybko je wchłania.

Sentencja na dziś;

Tylko ten, kto przeżył prawdziwą miłość poznał w życiu szczęście i cierpienie, gdyż w miłości jest słodycz i łzy, wie o tym tylko ten, kto zakosztował jednego i drugiego.

na dobry humor.

Siedzi Mietek u Heńka i popijają sobie wódeczkę.
Nagle Mietek pyta Heńka:
- U ciebie na ścianie wisi metalowa miska?
- To jest zegar z kukułką! - odpowiada od niechcenia Heniek.
- Jak to zegar z kukułką?
- Zobaczysz...
W tym momencie Heniek podnosi ze stołu pustą już butelkę od wódki, bierze zamach i rzuca w wiszącą miskę.
Zza ściany słychać:
- Ku...ku...ku***a, jest wpół do czwartej rano!

Miętówka

250 g margaryny lub masła,

1 ½ szklanki cukru (dałam szklankę),

3 łyżki kakao,

1 łyżka cukru waniliowego,

4 jajka,

1 ½ szklanki mąki pszennej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

500 g śmietany 36% - dałam 600g 30%,

4 łyżeczki żelatyny – dałam 5,

1 opakowanie miętowych landrynek – 90 g,

Dodatkowo:

2 opakowania ciastek z galaretką w czekoladzie,

Polewa czekoladowa


Ciasto:  masło roztopić, wsypać cukier i kakao. Wlać 5 łyżek wody, wymieszać, wystudzić. Wbić żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Białka ubić, delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto wlać do natłuszczonej formy (26x33 cm). Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 30 minut w temp. 160 stopni.

Masa: landrynki rozgnieść (włożyłam je w foliowy woreczek i walnęłam kilka razy tłuczkiem), rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, wymieszać, ostudzić. Żelatynę zalać ½ szklanki zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzać aż się rozpuści, przestudzić. Śmietanę ubić. Dolać syrop z landrynek, żelatynę i barwnik.

Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta posmarować połową masy. Ułożyć ciastka. Posmarować resztą masy. Przykryć drugim płatem ciasta. Polać polewą.

Piernik na piwie

na blaszkę 8×25

• 130 g mąki pszennej
• 2,5 łyżeczki przyprawy do piernika
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 1 duże jajko
• 2 łyżki cukru
• 80 ml miodu
• 90 ml masła roztopionego
• 80 ml ciemnego piwa Guinness (lub innego ciemnego piwa)

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik na 180 st C.
Piwo zagotować i odstawić.
Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika, kakao, proszkiem i sodą.
Jajko ubić, dodać masło, cukier i miód. Zamiennie dodawać mąkę i piwo.
Przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec ok 30 minut.

Można polać roztopioną czekoladą.

Kapuśniak

500 g kapusty kiszonej

- bulion lub wywar gotowany( np . jak mój  na żeberkach)

- 2 marchewki, pietruszka

- 4-5 ziemniaków

- 2 cebule

- 200g wędzonego boczku

- kawałek kiełbasy (u mnie jedno pętko)

- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

Wykonanie:

Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach, ziemniaki pokroić w kostkę. Gotować warzywa w bulionie z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, aż będą miękkie. Cebule drobno posiekać, boczek i kiełbasę pokroić w kostkę. Boczek i kiełbasę przesmażyć na patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, dorzucić cebule. Smażyć razem przez chwilę. Kapustę dobrze odcisnąć (ja zachowałam sok), pokroić na mniejsze części. Dorzucić ją do patelni z boczkiem i cebulą. Smażyć razem przez kilka minut, po czym podlać wodą i dusić 10-15 minut. Po tym czasie zawartość patelni dodać do garnka z wywarem. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać dokładnie i gotować jeszcze chwilę. Moja zupa była wg mnie za mało kwaśna, więc dolałam jeszcze troszkę soku, który odcisnęłam z kapusty.  Smacznego :)

Czy wiecie że...

Brokuły, kapustę, brukselkę gotuj dolewając kilka łyżek mleka. Chroni witaminę C i poprawia smak.

Sentencja na dziś;

Dla mężczyzny sercem jest świat; dla kobiety światem jest serce.

na dobry humor.

Na budowie Kowalski lata w te i z powrotem z pustą taczką.
Widząc to kierownik pyta:
- Co tak z tą pustą taczką latacie?
- Panie kierowniku - mówi Kowalski - taki zapierdol, że nie ma kiedy załadować.

pulpeciki

50 dag mielonego mięsa wołowego,
   1 cebula,
   1 jajko,
   1 czerstwa bułeczka (lub ok. 3 łyżki bułki tartej),
      sól, pieprz,
      mąka.

Sos:
    2 łyżki masła,
    2 łyżki mąki,
500 ml wywaru z mięsa,
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
       sól, pieprz.

   Bułkę zalać niewielką ilością letniej wody i odstawić na kilka minut, po czym dokładnie odcisnąć. Mięso przełożyć do miski, dodać zmasakrowaną bułkę (lub bułkę tartą), obraną i startą cebulę (lub bardzo drobno posiekaną), jajko, sól i pieprz. Masę mięsną dobrze wyrobić, po czym uformować z niej nieduże okrągłe pulpety. Na talerz przesiać kilka łyżek mąki, po czym delikatnie obtoczyć w niej wszystkie mięsne kuleczki.
   W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić pulpety i gotować 10 minut. Wyjąć łyżką cedzakową i przełożyć do miski. 500 ml wywaru przecedzić i przeznaczyć do sosu.

   W rondlu roztopić masło, dodać mąkę i zrobić jasną zasmażkę - cały czas mieszając. Wlać wywar z mięsa i zagotować. Dodać posiekaną natkę i doprawić solą i pieprzem. Gotować ok. 3 minut, po czym dodać mięso i mocno podgrzać.
  
Pulpety podawać razem z sosem - polecam ryż z warzywami.
 

kiełbacha w cieście

                                                                                

• Pół kilograma dowolnej kiełbasy
• 40 dag mąki
• 4 jaja
• pół szklanki wody
• 6 łyżek oleju
• sól

Mąkę zmieszać mątewką z żółtkami, olejem oraz wodą. Ubić pianę z białek i zmieszać z ciastem. Całość posolić. Zanurzać kiełbasy w cieście i smażyć na jasnozłoty kolor. Podawać na zimno.
                 

Czy wiecie że...

PRZETŁUSZCZONE WŁOSY można "umyć" na sucho, wcierając w nie ubitą na sztywno pianę z 1 białka. Po całkowitym wyschnięciu włosy starannie szczotkujemy. Będą po takim zabiegu pięknie puszyste. Nie zastępuje to, oczywiście, mycia, ale jest ratunkiem w nagłych wypadkach,np braku wody...

Sentencja na dziś;

Każdy umie współczuć przyjacielowi w nieszczęściu, ale trzeba bardzo szlachetnej natury, żeby cieszyć się z sukcesu przyjaciela.