surówka z młodej kapusty

Składniki:
- główka młodej kapusty
- 200 g świeżego ogórka
- pęczek dymki
- 2 ząbki czosnku
- łyżka posiekanego koperku
- łyżka soku z cytryny
- 30 ml oleju lub oliwy
- sól, cukier, pieprz
Wykonanie:

Kapustę drobno poszatkować. Ogórka obrać i zetrzeć na grubej tarce.  Cebule pokroić w półplasterki, a szczypior i koperek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Polać surówkę sosem, przygotowanym z soku z cytryny, posiekanego czosnku, oleju lub oliwy oraz przypraw. robimy. Przed podaniem posypać ją dodatkowo posiekaną dymką. Smacznego :)

Kurczak z cytryną

Przepis:

2 podwójne piersi z kurczaka
4 - centymetrowy kawałek imbiru  

2 dymki  

chili, może być w proszku
 3 łyżki sosu sojowego
 łyżka cukru
 łyżka mąki ziemniaczanej
 cytryna
 łyżka oleju sezamowego
 olej do smażenia

Mięso z kurczaka natrzeć 2 łyżkami sosu sojowego, odstawić na 20 minut.

Imbir obrać i cieniutko pokroić. Chili przekroić na pół i usunąć pestki, drobno posiekać lub dodać pół łyżeczki chili w proszku.

Dymki oczyścić i drobno posiekać. Cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę.

Przygotować sos: z 1 łyżki sosu sojowego, cukru, soku i skórki z cytryny, oleju sezamowego i szklanki wody.

Kurczaka zrumienić po obu stronach na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Dodać chili, imbir i dymkę.

Smażyć 5 minut na małym ogniu, zalać przygotowanym sosem, dusić około 20 minut pod przykryciem.

Na koniec można, ale nie trzeba zagęścić sos łyżką mąki ziemniaczanej. Podawać z ryżem, sałatą lub innymi warzywami. !!! POLECAM !!!

na dobry humor..

Przychodzi baba do lekarza z nożem w plecach, a lekarz mówi:
- Już skończyłem dyżur.
- Ale tylko jeszcze ja, proszę!
Lekarz wyjął babie nóż z pleców i włożył do oka i mówi:
- Okulista do dziewiętnastej.

czy wiesz że;

Filiżanki i szklanki z ciemnym nalotem pozostawionym przez kawę lub herbatę najlepiej czyści sie solą                                                                                                                                    Szpinak-Plamy natrzeć surowym ziemniakiem.-po 5 min wyprac

sentencja na dziś;

...miłość, która daje, na nic się nie ogląda i nie żąda niczego w zamian....