5-6 szt, nerek wieprzowych
1 większa marchewka
1- 2 cebule
1 łyżka kurkumy
1 pełna łyżeczka curry
1 duża łyżka : lubczyku, majeranku i cukru
2 kostki rosołowe warzywne
2-3 łyżki mąki
1 łyżka przyprawy do gulaszu
3 ziarna owocu jałowca
3-4 liście laurowe
1 grzybek suszony…lub świeży
pieprz, maggi, „kucharek” do smaku
oliwa
nerki umyć, przekroić, usunąć białe włókna, skroić w kostkę,
…cebule pokroić w pół talarki, marchew wg uznania, na niewielka ilość oleju wrzucić marchew z
cebulą , smażyć ok. 7-9 min, dodać nerki, dusić ok. 15 min. Po tym czasie dodać
resztę składników, wymieszać podlać około 0,7 l wody, gotować 25-30 min…doprawić , podać wg smaku- gustu…( można dodać śmietanę lub koncentrat pomidorowy...ale to już Wasza" kraina wyobrazni.").
to moja propozycja….: :) smacznego