sami oceńcie....hm...

łopatka wieprzowa w sosie własnym

2 kg łopatki wieprzowej

1 duża cebula

1 marchewka

1 pietruszka

pasternak

szczypiorek

koperek

1 łyżka (płaska ) kurkumy

2 przyprawy do wieprzowiny

Po pełnej łyżce – cebuli suszonej, estragonu, papryki czerwonej(mielona słodka) zioła prowansalskie

4 ziarna owocu jałowca

3 kiście laurowe

Oliwa do smażenia (ok. 2-3 łyżki) pieprz maggi –do smaku

Łopatkę umyć, oczyścić, osuszyć – pokroić w kawałki ok. 5-6 cm, cebule pokroić w grubsze paski pietruszkę, marchew, pasternak – pociąć wg uznania. Warzywa zasmażyć lekko –odstawić- mięso wymieszać z przyprawami( bez kopru i szczypiorku) smażyć na małym ogniu do zmiany barwy, uważając by się nie przypaliło, dodać cebulkę z warzywami dusić ok. 10 min, wlać 0,7 l wody i dusić pod przykryciem  95 min, od czasu do czasu mieszając, po tym czasie dodać szczypior doprawić do smaku wg gustu…koper dodałam do dekoracji -smacznego..;)    ( nie potrzeba „zagęszczać” mąka itp. Gdyż w trakcie duszenia „odparuje” się nadmiar rzadkiego sosu)

na dobry humor..

Pani w szkole zadała aby dzieci w domu wymyśliły jakiś ładny kolor.
Jasiu w domu siedział i starał się wymyślić jakiś ładny kolor i wymyślił! Anielski Błękit!
Tak, pomyślał, że to świetny pomysł, ale postanowił zadzwonić do Tomka, najlepszego ucznia w klasie, aby porównać kolory.
- Cześć Tomek! Jaki kolor wymyśliłeś?
- Anielski Błękit Jasiu
Jasiu zdenerwowany odłożył słuchawkę i pomyślał, "Pani na pewno nie uwierzy, że to ja go wymyśliłem, bo to Tomek jest najlepszym uczniem w klasie"
Jasiu dalej siedział i rozmyślał nad kolorem aż wymyślił Krwistą Czerwień!
Uradowany na następny dzień w szkole nie mógł się doczekać aż pani wywoła go do odpowiedzi, aby pochwalić się swoim kolorem. Pani zaczęła pytać:
- Tomku jaki kolor wymyśliłeś? - zapytała pani
- Anielski Błękit proszę pani! - odpowiedział Tomek
- ŚWIETNIE TOMKU! 5!
- Teraz może Jasiu nam powie.
Nagle do klasy wszedł pan Dyrektor wraz z małym murzynkiem.
- Dzieci, to wasz nowy kolega Mumud z Kenii. Będzie chodził do waszej klasy - powiedział dyrektor
- Świetnie, Witaj Mumud, może od razu powiesz nam jaki śliczny kolor znasz? - zapytała pani
- Krwista Czerwień proszę pani! - odpowiedział mały murzynek
- Świetnie, no to teraz pora na Jasia. Jasiu jaki kolor wymyśliłeś?
- Je***y czarny

czy wiesz że..

Jeśli podczas gotowania w garnku z makaronem zostawimy chochelkę - makaron na pewno nie wykipi.

sentencja na dziś

Śmiejcie się nie czekając, aż będziecie szczęśliwi, inaczej bowiem umrzecie, nie roześmiawszy się ani razu

Dr. Bellido Feat. Papa Joe - Señorita (Official Video)