niedziela, 16 czerwca 2013
naleśniki faszerowane
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka zimnej przegotowanej wody lub 1 szklanka wody mineralnej niegazowanej
- 2-3 krople oleju
- 2 plus 1/4 szklanki maki
- 3 jajka
- szczypta soli
- Wszystkie składniki (łącznie z olejem) wymieszać mikserem na jednolitą masę. Smażyć cienkie naleśniki, z obu stron na rumiano, na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej.
1 główka kapusty
3 udka z kurczaka
4 cebule
1 przyprawa do grosa
1 łyżka przyprawy do kurczaka
1 łyżka przyprawy do dań z kapusty
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka tymianku i bazylii
(Sól do smaku)
Tłuszcz do smażenia
Kapustę pokroić w kostkę – obgotować prawie na miękko,
odcedzić, przestudzić
Udka ugotować , mięso obrać z kości pokroić na mniejsze
części
Cebulę obrać pokroić w pół talarki
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić cebulę, po ok. 2 min dodajemy
kapustę i przyprawy, dusimy ok. 20 min co chwilę mieszając, po tym czasie dodać
mięso z kurczaka, wymieszać i doprawić solą ..
Gorącym farszem nadziewamy naleśniki i zawijamy jak krokiety
,( ja podałam z sosem grzybowym) Smacznego
ciasto owocowe - inaczej
18 łyżek mąki
18 łyżek oleju
18 płaskich łyżek cukru
6 jaj
1 proszek do pieczenia
Owoce (lekkie)
Wszystkie składniki razem wymieszać mikserem – ok. 5
min, ciasto wylać na wcześniej
przygotowaną brytfankę (większą) na wierzch poukładać owoce ( ja dałam
czereśnie) piec w temp 165 -170
st ok. 35 min
To podstawowe ciasto
, ale ja coś jeszcze zmieniłam ;
Jeszcze ciepły placek posmarowałam kremem
orzechowo-czekoladowym , na całkiem zimne już ciasto wyłożyłam masę śmietanowo- kawową (2 śmietanki 30% ,200g cukru , 2 śmietan-fixy –
ubiłam na koniec dodając łyżkę kawy czarnej mielonej) na masie ułożyłam delicje
posypałam kokosem. Ale to tylko moja wersja tego ciasta… SMACZNEGO:)
czy wiesz że;
Aby pieczone kiełbaski były kruche i aromatyczne, przed pieczeniem należy posypać je cukrem. Na samym końcu , przed podaniem doprawiasz przyprawami - (jeżeli masz na nie ochotę)
Subskrybuj:
Posty (Atom)