Maria McKee Show Me Heaven

łopatka z "orzeszkiem" ;)

60 dkg łopatki ( lub innego mięsa)

1 -2 cebule

1 marchewka

8-10 plasterków selera

2-3 suszone grzyby

masło orzechowe słone

przyprawa do gulaszu

2 ziarna owocu jałowca

2-3 liście laurowe

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka tymianku

cukier lub miód albo słodzik

1 łyżka mąki

tłuszcz ( do smażenia)

Łopatkę umyć pociąć na drobne części , cebulę pokroić  na 4 , marchew i seler w plastry , grzyby rozkruszyć . Mięso , cebulę i marchew, wrzucić na rozgrzany tłuszcz , dodać liście laurowe , owoc jałowca , całą przyprawę do gulaszu, kurkumę i tymianek, wymieszać i dusić ok. 15 min, po tym czasie wyjąć cebulę dodać grzyby , mąkę i podlać 3 szkl. wody. Gotować ok. 45 min co jakiś czas mieszając gdy mięso będzie już miękkie dodać 3-4 łyżki masła orzechowego, 1 łyżkę cukru i wrzucić wcześniej odłożoną cebulę. Chwilkę pogotować (2-3 min) … gotowe. Smacznego :)

Smak masła orzechowego (solonego) łączyć z cukrem ( ja dałam miód) doszukując się pożądanego smaku. Można zrobić wersję na słodko.; masło orzechowe słodkie ale już bez dodatku innej słodyczy- masło można zastąpić zmielonymi orzeszkami słonymi.

Rihanna - Pon de Replay (Internet Version)

ciasteczka z czekoladą

1 kostka miękkiego masła,
1 szklanka cukru,
1 jajko,
2,5 szklanki mąki,
1/2 łyżeczki soli,
1 łyżeczka sody,
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady,
1 szklanka orzechów włoskich.

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 stopni.

Czekoladę kroimy w kostkę, a orzechy dość grubo siekamy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko - mieszamy - a następnie dodajemy mąkę, sodę, sól i znowu dokładnie mieszamy (można zmiksować). Do masy wrzucamy orzechy i czekoladę.

W zależności od upodobań można oczywiście skorzystać z innych dodatków - rodzynek, różnych rodzajów orzechów, bakalii, wiórków kokosowych.

Z powstałej masy robimy małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układamy je na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się "rozpłyną".

Pieczemy 15-20 minut.

na dobry humor ;

- Tato, znalazłem babcię!
- Tyle razy Ci mówiłem durniu, żebyś nie kopał dołków w ogródku!

czy wiesz że ;

Jeśli przed wyciśnięciem soku cytrynę włożymy na 10-15 minut do gorącej wody - wyciśniemy z niej dużo więcej soku. Można także przed wyciskaniem ugnieść cytrynę ręką albo chwilę turlać po stole.

sentencja na dziś ;

Nie potrafimy biec za słońcem, ale możemy je ciągle nosić w naszych sercach.