Evanescence - My Immortal

Rafal Brzozowski - Tak Blisko

aromatyczna szynka

1 kg szynki bez kości

1 łyżka papryki czerwonej słodkiej

2 łyżki lubczyku

1 łyżeczka kurkumy

3 łyżki przyprawy do mięsa duszonego

1 ząbek czosnku

3 ziarna owocu jałowca

Przyprawa typu kucharek, maggi pieprz do smaku

(zamiast „kucharka „ dodałam  2 łyżki przyprawy do gyrosa, dodatkowo : pół łyżeczki cynamonu, płaską łyżkę cukru –koper, marchew, pietruszkę. 1 łyżka mąki do podbicia)

Tłuszcz do smażenia

Mięso umyłam osuszyłam, pokroiłam w 1,05-2 cm  plastry . wszystkie przyprawy wymieszałam z sobą, dodając zgnieciony czosnek, taką mieszanką natarłam mięso. Obsmażyłam z obu stron  na złoty kolor  po czym polałam 1 litrem wody, dusiłam 30 min. Po tym czasie wkroiłam szersze plastry marchwi, pietruszki i „potargany” koper. Dusiłam kolejne 20 min, pod koniec podbiłam mąką doprawiłam do smaku …( to już wg gustu) podałam z ziemniakami surówką z białej kapusty i tartymi buraczkami – wbrew przekonaniom…” mieszanki” świetnie współgrały… smacznego:)

na dobry humor...

Mąż wyjechał w delegację, a żona postanowiła zrobić mu niespodziankę i kupiła nowiutką szafę do ich wspólnej sypialni.
Przyjechała ekipa, zmontowała szafę.
Po jakimś czasie obok domu przejeżdżał tramwaj i szafa się złożyła.
Zdesperowana kobieta dzwoni do firmy i tłumaczy co się stało. Przyjeżdża ekipa montuje szafę i dzieje się tak kilka razy.
Przy kolejnym razie kierownik ekipy monterskiej mówi:
- Wie pani co, muszę wejść do szafy i zobaczyć od środka co się dzieje.
Wchodzi do szafy. W tym momencie wraca mąż i wchodząc do sypialni krzyczy z zachwytem:
- Kochanie cóż za wspaniała szafa. I otwiera drzwi od szafy, a gość ze środka:
- Wal pan w ryj, bo i tak nie uwierzysz, że na tramwaj czekam

czy wiesz że...

Frytki usmażą się szybciej i nie nasiąkną tłuszczem, jeśli po obraniu i pokrojeniu włożymy je na cedzaku na 3-5 minut do wrzącej wody i dokładnie osuszymy.

sentencja na dziś...

Świat jest pełen oziębłości, ponieważ ludzie nie mają odwagi być tak serdeczni, jakimi są naprawdę.