Sylwia Grzeszczak - Tęcza

ciasto biszkoptowe z czeresienką i truskawką

1 szklanka mąki (nawet niepełna)
1 szklanka cukru
3 jajka
1/3 szklanki wody
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wbić białka do miski a żółtka do szklanki. Białka ubić na pół sztywno, dodać oba cukry i dokończyć ubijanie na sztywno .Następnie dalej ubijając na wolnych obrotach dodać mąkę, żółtka i proszek do pieczenia. Na koniec dodać wodę. Gotową masę wylać na wysmarowaną łyżką masła i wyłożoną papierem do pieczenia prostokątną formę (40x25 cm).Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200*C i piec 17 min. Biszkopt wyjąc z piekarnika , chytając za rogi papieru wyjąć z formy i przewrócić na ściereczkę. Jeśli biszkopt ma być słodszy ściereczkę posypać wcześniej cukrem pudrem. Biszkopt wystudzić w ten sposób na ściereczce a wtedy jest gotowy na tort lub roladę.(ja do ciasta wrzuciłam dużą garść czereśni- bez pestek)

Masa;

1 galaretka truskawkowa lub czereśniowa

1 śmietana„śnieżka”

1 krem tortowy śmietankowy ( np., Delecta)

  

2 szkl mleka

Czereśnie i truskawki

Galaretkę zrobić wg przepisu ale w 400 ml wody, wystudzić. Śnieżkę ubić w 200 ml mleka, krem zmiksować w pozostałym mleku. Zimną galaretkę wlać do śnieżki miksując na najniższych obrotach , po ok.  2 min dodać krem, wymieszać., taką masę wylewamy na biszkopt, na masę wkładamy oczyszczone  i pokrojone owoce. ( ja dodatkowo posypałam kakaem i  posypką czekoladową. Smacznego  

na dobry humor;

Stoi szesnaście blondynek przed kinem.
Za czym czekają?
Za jeszcze dwoma bo film jest od osiemnastu.

czy wiesz że;

Aby sałata w surówce była jędrna i chrupka, oczyszczone liście przed przyprawieniem należy włożyć do foliowej torebki i wstawić na 10 minut do lodówki.

sentencja na dziś;

Bo miłość to bycie do dyspozycji, to gotowość do tego, by usłużyć, pomóc, przydać się, zaopiekować się. To chęć bycia potrzebnym.