czwartek, 5 stycznia 2012
Kuskus z kurczakiem
Składniki; 1/2 kg piersi z kurczaka, 20 dkg zielonej fasolki szparagowej, 1 szklanka kaszy kuskus, 4marchewki ,puszka zielonego groszku,łyżeczka mielonej słodkiej papryki,łyżeczka przyprawy do kurczaka, sól,olej, łyżeczka posiekanego koperku. Przygotowanie; Piersi natrzeć przyprawą do kurczaka,następnie pokroić w paseczki,posolić i obsmażyć na 5 łyżkach oleju. Marchewki obrać,ugotować,pokroić w grube słupki.Fasolkę ugotować(jeżeli jest z puszki;odcedzić)groszek-odcedzić.Następnie na 4 łyżkach oleju obsmażyć marchewkę,fasolkę oraz groszek.Kuskus wsypać na głęboki półmisek zalać osoloną wrzącą wodą(nad powierzchnią ma być ok c1 cm wody)Odstawić kuskus na kilka minut aż wchłonie całą wodę.Wszystkie przygotowane składniki (razem z tłuszczem ze smażenia)połączyć wyłożyć na półmisek z kaszą-wymieszać.Doprawić solą i papryką przed podaniem posypać koperkiem.Smacznego!
Koreczki z Mozzarellą- dla diabetyków i nie tylko
20 pomidorów koktajlowych
20 świeżych liści bazylii
20 małych kawałków sera mozzarella
Szczypta soli i pieprzu
½ filiżanki sosu winegret
¼ filiżanki oliwy z oliwek
20 wykałaczek

Wykonanie
1. Na każdą wykałaczkę nadziej pół pomidora, kawałek sera i listek bazylii
2. Połącz oliwę z sosem winegret. Powstałą mieszanką skrop koreczki
3. Przypraw solą i pieprzem
20 świeżych liści bazylii
20 małych kawałków sera mozzarella
Szczypta soli i pieprzu
½ filiżanki sosu winegret
¼ filiżanki oliwy z oliwek
20 wykałaczek

Wykonanie
1. Na każdą wykałaczkę nadziej pół pomidora, kawałek sera i listek bazylii
2. Połącz oliwę z sosem winegret. Powstałą mieszanką skrop koreczki
3. Przypraw solą i pieprzem
Czy wiecie że...
Sucha skóra rąk-Codziennie wieczorem moczymy ręce w letniej wodzie z rozpuszczonymi w niej trzema kostkami cukru.
Czy wiecie że...
Po usmażeniu frytek można zneutralizować zapach rozgrzanego oleju, wkładając do niego przeciętą na połówki cytrynę. Podgrzewamy całość, następnie chłodzimy. Frytura nadaje się do ponownego użytku.
Sentencja na dziś;
Życie jest jak młyńskie koło-cała sztuka polega na tym,by zatkać nos,gdy sie jest pod woda,i nie dostać zawrotu głowy gdy się jest na górze..
Subskrybuj:
Posty (Atom)