Indila - Dernière Danse (Paul Damixie`s Private Remix)

spaghetti - od serca

200g makaronu spaghetti
300g mięsa mielonego
2 łyżeczki chili
1 dymka
pół papryki czerwonej
puszka pomidorów ( całych)
2 łyżki keczupu pikantnego
3 łyżki śmietany 18%
szczypta ziół prowansalskich
natka pietruszki do posypania
olej do smażenia
oliwa, sól, pieprz

Makaron gotujemy wedle uznania: na miękko lub al dente.

Przygotowujemy klopsiki. Mięso mielone mieszamy dokładnie z odrobiną oliwy i dwiema łyżeczkami chili i odrobiną soli. Formujemy małe kuleczki o średnicy około 2 cm. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy klopsiki z obu stron. Zdejmujemy je z patelni.

Kroimy na dosyć małe kawałki paprykę i dymkę. Wrzucamy je do podsmażenia na ten sam olej. Gdy trochę zmiękną dodajemy sok z pomidorów z puszki a chwilę później również same pomidory tyle że pokrojone wcześniej. Gotujemy aż sok trochę odparuje. Dodajemy keczup, zioła oraz sól i pieprz do smaku. Dorzucamy przygotowane wcześniej klopsiki i gotujemy aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.

Podajemy z makaronem, posypane natką pietruszki, ewentualnie odrobiną startego sera. Smacznego ;)

na dobry humor;

Dziadek dał Jasiowi 20 zł na urodziny.
Mama obserwuje Jasia, wreszcie mówi:
- Jasiu, podziękuj dziadziusiowi.
- Ale jak?
- Powiedz tak, jak ja mówię, gdy tatuś daje mi pieniążki.
Jasiu zwraca się do dziadzia:
- Czemu tak mało?

czy wiesz że;

 Pomoc na podkrążone oczy - Płatki kosmetyczne zamoczyć w schłodzonej maślance i położyć je na zamknięte powieki na ok. 20 minut. Waciki zwilżać co jakiś czas maślanką.

sentencja na dziś;

Czas jest poza nami i przed nami, przy nas go nie ma.