śmietankowiec

Biszkopt ;6 dużych jaj (jeśli są mniejsze to użyć 7 lub piec na mniejszej blaszce)

1 szklanka cukru

1,5 szklanki  mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

8 łyżek oleju

Pozostałe składniki:

0,5 litra śmietany 30% lub 36%

3 łyżki cukru pudru

2 łyżki żelatyny

3 kolorowe galaretki (żółta, czerwona, zielona)

Cukier puder do posypania biszkoptu

Sposób przygotowania:

Dzień wcześniej rozrobić galaretki używając nie co mniej wody. Wylać galaretki na  osobne na talerze.

Następnego dnia upiec biszkopt . Białka ubić z cukrem, a następnie  dodać olej, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem i  piec 20-25 min.

Po ostudzeniu ciasto przekroić na pół.

Galaretkę przygotowaną dzień wcześniej pokroić w grubą kostkę. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Do śmietany dodać  żelatynę i pokrojoną galaretkę. Wszystko szybko zamieszać i wylać na przekrojony biszkopt. Tu naprawdę liczy się szybkość. Żelatyna w połączeniu z chłodną śmietaną  sprawia, że masa szybko tężeje. Przykryć drugą połówką biszkoptu i posypać cukrem pudrem.

Dla łasuchów proponuję deser z bitą śmietaną i galaretką.  Przygotowaną masę wylać do pucharków i dowolnie ozdobić.

na dobry humor...

Młody Jasiu zobaczył w gazecie, że w mieście otwarto agencję towarzyską.
Po chwili pyta tatę:
- Tato, a co dokładnie robi się w takiej agencji?
Zakłopotany ojciec odpowiada:
- No, ogólnie rzecz biorąc można stwierdzić, że robi się tam człowiekowi dobrze.
Następnego dnia Jasiu dostał od ojca pieniądze na kino, ale zamiast na film, udał się do agencji towarzyskiej.
Dzwoni do drzwi i otwiera mu nieco zdziwiona panienka.
- Co tu chłopczyku chciałeś?
- No chciałem, żeby mi zrobić dobrze. Oczywiście mam pieniądze!
Panienka zaprosiła Jasia do środka, zaprowadziła go do kuchni, ukroiła trzy wielkie pajdy chlebka, posmarowała je masłem i czekoladą i podała Jasiowi.
Po godzinie Jasiu wraca do domu i krzyczy:
- Mamo, tato! Byłem w agencji towarzyskiej!
Ojciec o mało nie spadł z krzesła, mamie oczy na wierzch wyszły.
- I co? - pytają Jasia po krótkiej chwili.
- Dwie zmogłem, ale trzecią już tylko wylizałem.

czy wiesz że...

Aby grzyby używane do sałatek były jędrne i smaczne należy je obgotować (4-7 minut) w lekko osolonej i zakwaszonej wodzie, a po odcedzeniu również powinno się je skropić sokiem z cytryny.

sentencja na dziś..;

Nie jesteś sam w swojej samotności. Takich "samych" jest więcej.