pizza Maji

3 szkl mąki

8 dkg drożdży

10 łyżek oleju

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

200 mleka LUB wody

Dodatki wg uznania ja dałam;

8 pieczarek

2 cebule

groszek

kukurydza

2 pomidory

30 dkg mieszanej wędliny

40 dkg sera żółtego

Przyprawa do pizzy , oregano bazylia

Ciasto;w podgrzanym mleku LUB wodzie rozmieszaj cukier i drożdże.  Mąke, olej, sól umieść w misce,( garnku ) wlej zaczyn i zarób ciasto,(aż będzie gładkie) pozostaw do wyrośnięcia na ok. 20 min. W tym czasie przygotuj blache-(dużą) ,-wysmaruj oliwą- pieczarki zetrzyj na tarcze cebule w paski ,razem podduś na małej ilości oliwy, ser zetrzyj na wiórki kukurydze groszek odcedz i wypukaj   ..pomidory pokrój w plastry.      

Ciasto „rozciągnij „ po blasze ,posmaruj  ketchupem lub koncentratem pomidorowym, posyp przyprawą do pizzy, nakładaj; pieczarki z cebulą,wędlina, groszek , kukurydza, pomidory, oregano, bazylia, posyp serem , piec 30- 35 min w temp 200 st  termoobieg  25-30 min

Smacznego!

zwyczajec z owocami

1 kg owoców(jabłka wiśnie, sliwy itp.)

4 jaja

1 szkl cukru

2 szkl mąki

1 margaryna

Czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Cały cukier waniliowy

Białka ubić na sztywną piane, dodać cukier nadal ubijając dodawać po jednym żółtku po ok. 2 min dodać mąke z proszkiem do piecz i cukrem waniliowym, na koncu dolac roztopioną letnią margaryne. Wymieszać na jednolitą mase. Wylać na blache posmarowaną tłuszczem i posypana bułką tarta. Poukładać owoce, piec 45 min w 180 st   - termoobiegu 35-40 min…   ( ja posmarowałam jeszcze kremem czekoladowym)

Zapewniam-szybko znika..:)

koreczki i sałatka z ogórków na zimę

4 kg ogórków

5 papryk

0,5 kg cebuli

1 szkl soli

ZALEWA

4 szkl cukru

3 szkl octu

6 szkl wody

Łyżka gorczycy

Łyżka ziela angielskiego-( wszystko zagotować i przestudzic)

Ogórki kroimy w plastry o średnicy do. 2 cm, papryke w średnią kostke, cebula w paski. Wszystko razem zalewamy 9 szkl wody z 1 szkl soli odstawiamy w solance na ok. 2  godz , po czym odcedzamy i wkładamy do słoików. Zalać zalewą pasteryzować ok. 9 min…

Ważne! ; zmień smak ; dodając do zalewy przyprawe do gyrosa, kurczaka, lub grillową   uzyskasz niesamowity smak ogórków…

                             POLECAM:)                

SAŁATKA

5 kg ogórków

1 główka czosnku

10 cebul

6 łyżki cukru

3 łyżeczki pieprzu

6 łyżeczek soli

1,5 szkl octu

1,5 szkl oleju

Umyte ogórki i cebule poszatkować-plastry- czosnek grubo posiekać. Wszystko wymieszać dodając przyprawy, odstawic na 15 min.nakładać do słoików uzupełnić powstałą zalewą, pasteryzować 10 min. Po wyjęciu odstawić do góry dnem…;) …ZMIEŃ SMAK J/W

pasztet z sarny...

3 kg sarniny np. udziec

2 kg podgardla

0,5 kg słoniny

10 jaj

5-6 bułek

Ziele angielskie 8 szt

Liść laurowy 6-8 szt

Owoc jałowca 15-18szt

Przyprawa do pieczeni 2 szt

Czosnek 4 ząbki (dla smakoszy wiecej)

Sól pieprz wg upodobań

Podgardle i słonine kroimy w kostke o średnicy 2-3 cm, wrzucamy do garnka –dodając ziele,liść laur, roztarty jałowiec 1 płaska łyżka soli…wszystko dusimy ok. 45 min podlewając wodą (gdyby zbytnio przywierało do dna) sarnine kroimy w podobną kostke dorzucamy do garnka ,gotujemy jeszcze 35-40 min…pozostawiamy do przestygnięcia , całość mielimy w maszynce dodając czosnek i bułki,mieszamy dokładnie z resztą przypraw i jajami- doprawiamy do smaku.masę przekładamy do foremek wcześniej natłuszczonych i posypanych bułką tartą, pieczemy 20-25 min w temp 185 st .  Smacznego. :)

na dobry humor...;

Jest lekcja.
Pani bawi się z dziećmi w zgadywanki.
Dzieci zadają Pani zagadki, a Pani stara się odpowiedzieć, w miarę swych (skromnych) możliwości.
Przychodzi kolej na Jasia.
Jaś wstaje i pyta:
- Co to jest: długi, czerwony i często staje?
Pani zaczerwieniona na buzi woła:
- Jasiu, jak Ty możesz takie świństwa...
A Jaś na to radośnie:
- To autobus, proszę Pani, ale podoba mi się Pani tok myślenia!

czy wiesz że;

SODA:   czyści, dezynfekuje, a nawet usuwa pleśń. Pastą z sody (2/3) i octu (1/3) wyczyścisz płytki w łazience i kuchenkę, usuniesz kamień z kabiny prysznicowej i baterii. Soda zastąpi też proszek do prania dywanu na sucho..;)

czy wiesz że;

Cola-cola. Szklanka tego napoju wlana do muszli klozetowej po blisko 2 godzinach usunie kamień. Cola usuwa też rdzę i tłuste plamy.

sentencja na dziś ;

Kiedy ludzie stają się naprawdę źli, jedynym uczuciem, jakie im pozostaje, jest radość z cudzej krzywdy.