Toni Braxton - Un-Break My Heart

wątróbkowe placuszki

15 dag wątróbek drobiowych
8 czubatych łyżek mąki
1 duża cebula
2 jajka
pęczek natki pietruszki
łyżka przyprawy warzywnej
pieprz, sól
olej do smażenia

Wątróbke pokroić w drobniutką kostkę. Mąkę starannie wymieszać z jajkami i 2 szklankami zimnej wody.. Ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany(zbyt gęste można rozcieńczyć wodą, a za rzadkie zagęścić mąką). Dodać wątróbkę, posiekaną cebulę, przyprawy i natkę, dokładnie wymieszać. Na mocno rozgrzany na patelni olej kłaść łyżką ciasto, formując z niego nieduże placuszki i smażyć je z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło z sezonową surówką lub ogórkami małosolnymi albo na zimno.Smacznego :)

biszkopt z jabłkiem - trochę inaczej

Upiec biszkopt z 3 jaj

1 kg jabłek

3 galaretki owocowe ( np. 2 zielone , 1 czerwona)

1 śmietana typu śnieżka

200 ml mleka

2 łyżki cukru

2 łyżki wody

 Jabłka obrać , zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Smażyć ok. 10 min z dodatkiem wody i cukru, co chwilę mieszając, po tym czasie wsypać 2 dowolne galaretki i dokładnie wymieszać. Schłodzić.  Ostatnią z galaretek przygotować wg przepisu , ale w 300 ml wody, ostudzić. „Śnieżkę” zmiksować z 170 ml mleka . Wymieszać z zimną, tężejącą galaretką.

 Na zimny biszkopt wyłożyć masę jabłkową, następnie śnieżkę z galaretką. Wstawić do lodówki na ok. 1 – 2 godziny. Udekorować wg uznania. ( ja polałam cienką warstwą czekolady, ciasto można przygotować na wiele sposobów, np. ; biszkopt miejscami posmarować czekoladą i dopiero warstwa masy jabłkowej… to wersja dla łasuchów ;) .Smacznego.

na dobry humor;

Ksiądz na mszy zbiera datki. Podchodzi do kobiety a ta szuka drobnych pieniędzy. Ksiądz widząc same stu złotowe banknoty mówi:
-Mogą być te stu złotowe.
-To na fryzjera.
-Ale Maryja nie chodziła do fryzjera!
-A Jezus nie jeździł mercedesem!

czy wiesz że;

Aby łatwiej pokroić wilgotne, miękkie biszkoptowe ciasta i torty, przed krojeniem należy zanurzyć nóż w ciepłej wodzie.

sentencja na dziś;

Elementem twórczym sprawiedliwości jest miłość.