One Direction - Story of My Life

placki ziemniaczane z sosem z kurkumą

2 kg ziemniaków (robię większą ilość)

4-5 jaj

cebula

2 ząbki czosnku

1 duża marchew

1 łyżka mąki

Sól i pieprz do smaku

Olej do smażenia

Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce razem z cebulą , marchwią i czosnkiem, dodać jaja, mąkę, doprawić solą i pieprzem („na smak”)  dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju „na złoty” kolor z obu stron… podawać wg uznania.

 A to moja propozycja;

Z poprzedniego dnia został mi spory kawałek pieczonej karkówki którą piekłam w "sosie własnym" w ziołach, mięso pokroiłam w kostkę ,wrzuciłam do garnka dodając cały smak (sos) pozostały po pieczeniu. Zagotowałam.

Dodałam ;

 1 łyżkę kurkumy

1 łyżkę cukru

1 łyżkę mąki

2 łyżki śmietany

doprawiłam do smaku . 

Powstał sos słodko- kwaśny z idealną nutą kurkumy. Pycha :)

na dobry humor;

Widząc pijaka siedzącego nad butelką wódki ktoś zapytał:
- Czy to jest pańska jedyna pociecha życiowa?
- Nie. W szafie mam jeszcze cztery butelki.

czy wiesz że;

Wędzony węgorz i łosoś przechowywane w lodówce nie będą wysychały, jeśli ich skórę posmarujemy cienko oliwą lub olejem i zawiniemy w folię spożywczą.

sentencja na dziś;

Bije zegar godziny, my wtedy mówimy, jak ten czas szybko mija, a to my mijamy.