Czy wiecie że...

ZWIĘDŁA SAŁATA ODZYSKA ŚWIEŻY WYGLĄD, jeśli przed podaniem włożymy ją na chwilę do ciepłej wody.

na dobry humor.

Mąż pyta żonę:
- Kochanie co byś zrobiła gdybym wygrał w totka?
- Wzięłabym połowę wygranej i odeszła od ciebie - oświadcza żona.
- Trafiłem trójkę, masz osiem złotych i won! - odpowiada mąż.

Zupa gulaszowa

• 1kg mięsa wieprzowego / wołowego ( do wyboru )
• 3 duże cebule
• 0,5kg ziemniaków ( im więcej tym lepiej)
• papryka ( żółta, czerwona, zielona)
• 1puszka koncentratu pomidorowego
• 1 słoik pomidorów w kawałkach
• włoszczyzna ( marchewka, pietruszka, seler, por)
• 2 kostki rosołowe
• 2 ząbki czosnku
• liść laurowy , ziele angielskie
• sól, pieprz, papryka ostra
• przyprawa warzywna- Kucharek, Vegeta

Sposób przyrządzania zupy gulaszowej

Zupa gulaszowa jest zupą bardzo sytą. Można podawać ją naprawdę w bardzo różnych wersjach i w każdej jej smak jest wyjątkowy. Na początek musimy nasze mięso starannie umyć, pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni. Tak lekko zarumienione mięso przekładamy do garnka z wodą i gotujemy. Kiedy się już nasza woda wyszumuje dodajemy kolejno kostki rosołowe, liść laurowy i ziele angielskie. Pokrojona włoszczyzna a także podsmażona cebulka również trafiają do garnka. Wszystkie składniki podgotowujemy. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki gotujemy je przez 10minut. Kolejnym składnikiem jaki powinien znaleźć się w garnku jest papryka również pokrojona w kostkę. Kiedy nasze wszystkie warzywa są już w miarę miękkie dodajemy pomidory ze słoika wraz z zalewą.Ugotowane warzywa i mięso oznaczają, że czas na doprawienie naszej gulaszowej. Rozdrobniony czosnek i koncentrat pomidorowy wraz z przyprawami dodajemy do naszego garnka. Staramy się na małym ogniu podgotować je jeszcze przez około 10 minut. Tak przyrządzoną zupę gulaszową możemy jeszcze oczywiście zabielić śmietanką czy wzbogacić o lane kluski. Od wyboru do koloru wszystko zależy już od osobistych smaków.

Czy wiecie że...

• Kruche ciasto będzie smaczniejsze, kiedy część mąki zastąpimy mielonymi orzechami.
• Pizza będzie chrupiąca, kiedy część mąki na ciasto zastąpisz kaszą manną.

pierogi ruskie

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• 3/5 szklanki ciepłej wody
• sól

Składniki na farsz:

• 500 g ścisłego twarogu
• 5-7 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 2 cebule
• olej
• przyprawa maggi
• pieprz i sól

Z podanych składników starannie zagnieść ciasto.

Ziemniaki ugotować w mundurkach na półmiękko, ostudzić, obrać i zemleć razem z twarogiem. Cebulę obrać, posiekać drobno i usmażyć na złoto na łyżce oleju i dodać do ziemniaków, przyprawić pieprzem, solą i maggi (farsz powinien mieć wyrazisty smak), wymieszać.

Ciasto rozwałkować na placek, szklanką wykroić z niego krążki. Na każdy nałożyć trochę farszu i zlepić ciasto. Włożyć pierogi do wrzącej osolonej wody z odrobiną oleju i gotować ok 4 min.Smacznego

na dobry humor.

Pani na lekcji odpytywała kolegę Jasia. Potem przyszła kolej na niego. Kolega powiedział do Jasia:
- Odpowiedź na 1 pytanie to 1939 rok, na 2 to Adolf Hitler a na 3 naukowcy tego nie stwierdzili. Więc pani pyta Jasia:
- W którym roku się urodziłeś?
- W 1939- odpowiada Jasiu.
- Jak nazywa się twój ojciec?
- Adolf Hitler - rzekł.
- Czy ty masz mózg?
- Naukowcy tego nie stwierdzili.

Makaron razowy z domowym pesto-lekkie

500 g makaronu razowego
70 g parmezanu
12 orzechów brazylijskich
6 łyżek sezamu
2 ząbki czosnku
1 mały pęczek natki pietruszki
2 garście rukoli
sok z 1 cytryny
1/3 szklanki oliwy z oliwek

Wykonanie
Ser ścieramy na tarce. Orzech brazylijskie, pietruszkę, rukolę, i czosnek drobno siekamy. Sezam mielimy w młynku do kawy. Całość miksujemy w Benderze z dodatkiem soku z cytryny i oliwy z oliwek na jednolitą pastę. Po zmiksowaniu mieszamy z gorącym ugotowanym al dente makaronem.

dla diabetyka- i nie tylko-pełnoziarniste naleśniki z pomarańczą

300 ml napoju sojowego
1 jajko
125 g mąki pełnoziarnistej
1 starta skórka z 1 pomarańczy
2 pomarańcze
4 łyżeczki oleju słonecznikowego
4 łyżeczki cukru pudru

Wykonanie
Wlej napój sojowy do miski, dodaj jajko, mąkę i startą skórkę z pomarańczy. Za pomocą miksera wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Podgrzej olej na patelni i nakładaj ciasto za pomocą chochelki, rozlej na patelni, po czym smaż naleśnika przez 30 sekund z każdej strony. Po usmażeniu wszystkich naleśników, złóż każdy z nich w ćwiartkę, posyp cukrem pudrem i podawaj z kawałkami pomarańczy.

Czy wiecie że...

Gdy do gotowanych ziemniaków w mundurkach dodasz odrobinę octu, skórka nie będzie pękać i łatwiej będzie ją zdjąć. Łatwiej je obierzesz, gdy zaraz po ugotowaniu polejesz je zimną wodą.

Czy wiecie że...

• Brokuły, kapustę, brukselkę gotuj dolewając kilka łyżek mleka. Chroni witaminę C i poprawia smak.
• Aby utrzymać w marchewce karoten, dodaj odrobinę tłuszczu.
• Jeśli groszek czy szpinak szybko ostudzimy po gotowaniu - warzywa pozostaną zielone.

Czy wiecie że...

Śmietana dodana do zupy nie zważy się, gdy dodamy do niej trochę słodkiego mleka i wymieszamy.

Sentencja na dziś;

Wszyscy ci,których dotknie miłość,stają się nieśmiertelni,żyją w sercach tych,którzy tą miłością ich obdarzyli.