Evanescence - My Immortal

Rafal Brzozowski - Tak Blisko

aromatyczna szynka

1 kg szynki bez kości

1 łyżka papryki czerwonej słodkiej

2 łyżki lubczyku

1 łyżeczka kurkumy

3 łyżki przyprawy do mięsa duszonego

1 ząbek czosnku

3 ziarna owocu jałowca

Przyprawa typu kucharek, maggi pieprz do smaku

(zamiast „kucharka „ dodałam  2 łyżki przyprawy do gyrosa, dodatkowo : pół łyżeczki cynamonu, płaską łyżkę cukru –koper, marchew, pietruszkę. 1 łyżka mąki do podbicia)

Tłuszcz do smażenia

Mięso umyłam osuszyłam, pokroiłam w 1,05-2 cm  plastry . wszystkie przyprawy wymieszałam z sobą, dodając zgnieciony czosnek, taką mieszanką natarłam mięso. Obsmażyłam z obu stron  na złoty kolor  po czym polałam 1 litrem wody, dusiłam 30 min. Po tym czasie wkroiłam szersze plastry marchwi, pietruszki i „potargany” koper. Dusiłam kolejne 20 min, pod koniec podbiłam mąką doprawiłam do smaku …( to już wg gustu) podałam z ziemniakami surówką z białej kapusty i tartymi buraczkami – wbrew przekonaniom…” mieszanki” świetnie współgrały… smacznego:)

na dobry humor...

Mąż wyjechał w delegację, a żona postanowiła zrobić mu niespodziankę i kupiła nowiutką szafę do ich wspólnej sypialni.
Przyjechała ekipa, zmontowała szafę.
Po jakimś czasie obok domu przejeżdżał tramwaj i szafa się złożyła.
Zdesperowana kobieta dzwoni do firmy i tłumaczy co się stało. Przyjeżdża ekipa montuje szafę i dzieje się tak kilka razy.
Przy kolejnym razie kierownik ekipy monterskiej mówi:
- Wie pani co, muszę wejść do szafy i zobaczyć od środka co się dzieje.
Wchodzi do szafy. W tym momencie wraca mąż i wchodząc do sypialni krzyczy z zachwytem:
- Kochanie cóż za wspaniała szafa. I otwiera drzwi od szafy, a gość ze środka:
- Wal pan w ryj, bo i tak nie uwierzysz, że na tramwaj czekam

czy wiesz że...

Frytki usmażą się szybciej i nie nasiąkną tłuszczem, jeśli po obraniu i pokrojeniu włożymy je na cedzaku na 3-5 minut do wrzącej wody i dokładnie osuszymy.

sentencja na dziś...

Świat jest pełen oziębłości, ponieważ ludzie nie mają odwagi być tak serdeczni, jakimi są naprawdę.

Lales - Ja mówię stop

LALES-PRZYJACIEL

kolorowa- uwielbiana przez moje dzieci...-pizza pepperoni...

To nasza najlepsza pizza. Doskonałe ciasto, raz może być bardzo grube i bardzo puszyste, innym razem trochę cieńsze. Dokładnie takie na jakie mamy ochotę.
Tym razem było umiarkowanie grube, od spodu chrupiące, wewnątrz gorące i miękkie... przepyszne!
Do tego nasz ukochany sos pomidorowy z zapuszkowanych pomidorów, pełen pachnących ziół i aromatycznego czosnku.
Zestaw składników do wyboru, w zależności od nastroju... tym razem pizza jest kolorowa, wbrew szarościom panującym za oknem. To nasz ulubiony zestaw: pieczarki, cebula, kolorowa papryka i pepperoni :)
Danie jest proste i co ważne w tym przypadku, jest go dużo. Ciasta i pozostałych składników wystarcza na całą dużą blachę z piekarnika..



Ciasto
* 500g mąki pszennej
* 25g drożdży świeżych
* 300-350ml ciepłej wody
* szczypta cukru
* pół łyżeczki soli
* 5 łyżek oliwy
* suszone zioła (oregano, bazylia)

Sos
* 1 puszka pomidorów
* 4 ząbki czosnku
* zioła
* sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Dodatki
* 250g żółtego sera utartego
* 200g pieczarek pokrojonych w plasterki
* 2-3 cebule pokrojone w krążki
* po 1/2 czerwonej, żółtej i zielonej papryki pokrojonej w paski
* 70g salami pepperoni w cieniutkich plasterkach
* 125 mozzarelli z zalewy (1 kula)

Do pieczenia: blacha wyłożona folią aluminiową, delikatnie wysmarowaną oliwą

Drożdże rozczynić w 100ml ciepłej wody z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstawić na 10 minut.
Mąkę przesiać z solą do miski, wlać rozczyn i dolewając wody zagniatać ciasto. Gdy będzie gładkie i sprężyste, dodać zioła i oliwę. Przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
W tym czasie przygotować sos: pomidory przełożyć do rondelka. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, kiedy się rozpadną dodać zioła i czosnek. Dusić jeszcze 10 minut bez przykrycia, na koniec doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Pokrojone w plasterki pieczarki poddusić na odrobinie oliwy, żeby odparowały i lekko się zrumieniły.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 225 stopni.
Ciasto wyjąć z miski, rozciągnąć w rękach. Wyłożyć nim równomiernie przygotowaną blachę, formując dookoła wyraźny, ale niezbyt wysoki brzeg.
Tak przygotowane ciasto posmarować sosem pomidorowym i po kolei układać: żółty ser, pieczarki, cebulę, paprykę i salami.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 15-20 minut, aż brzegi zaczną się rumienić. Posypać drobno pokrojoną mozzarellą i dopiec jeszcze 3-4 minuty, aby ser się rozpuścił, ale nie zrumienił.

moje " kanadyjki"... parówki inaczej..:)

na 2 porcje
* 4 parówki
* 4 cienkie długie plastry wędzonego surowego boczku (lub 8 mniejszych)
* ok. 80g żółtego sera
* papryka w proszku (ostra lub łagodna)
* tymianek i/lub majeranek
* świeżo zmielony czarny pieprz

Parówki naciąć głęboko wzdłuż, uważając żeby nie rozciąć. Żółty ser pokroić na plastry, wkładać w szczeliny w parówkach. Całość owinąć plastrami boczku, końce zawijając pod spód.
Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Oprószyć papryką, tymiankiem/majerankiem i pieprzem.
Piec ok. 15 minut w temperaturze 175 stopni  Podawać ze świeżym pieczywem oraz pomidorem lub kiszonym ogórkiem.

na dobry humor;

Nie mówi się podczas jedzenia - poucza matka Jasia, gdy zauważyła (przy zupie) że Jasio chce coś powiedzieć - powiesz jak zjesz.
- no i co chciałeś powiedzieć? - pyta matka gdy zjedli zupę, drugie danie i deser.
- chciałem powiedzieć, że na tatusia koszuli zostawiłaś włączone żelazko.

czy wiesz że...

Najlepszego "szczupaka faszerowanego" otrzymamy biorąc mięso szczupaka i mięso leszcza w proporcji 1:1

sentencja na dziś...

Fałszywa miłość jest gorsza niż prawdziwa nienawiść.

Electro & House 2012 Dance Mix #60

muffinki budyniowe

Apetyczna mieszanka, do której na pewno warto wrócić ponownie... Proste? Ależ tak, toż to muffiny, klasyczna prostota + różnorodność smaków. A w praktyce - ciasto, budyń + kostka ulubionej czekolady (u mnie w domu była tylko Milka Jogurtowa).

Składniki:
ulubiony budyń, ugotowany w mniejszej ilości mleka (ok. 300 ml)
300 g mąki (ja część zastąpiłam kakao)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
150 g masła lub margaryny
160 g cukru
170 ml mleka
2 jaja

Wykonanie: Ja, inaczej niż w oryginale, po prostu zmieszałam suche i mokre, suche - mąka, proszek, soda, cukier (+ kakao), mokre - rozpuszczone i ostudzone masło, jajka i mleko. Po nałożeniu niewielkiej ilości masy do papilotek, nałożyłam 3/4 łyżki budyniu (u mnie kokosowy, polecam!) do każdej, na to po pół kostki czekolady, i przykryłam resztą masy. Dla pewności że nie wypłynie, nałożyłam prawie do końca, ale nie całkiem. Chociaż obawy były płonne, nic nie zamierzało mi wypływać ;)  Piekłam w 180 stopniach do tzw. suchego patyczka. Smak budyniu, czekolady i muffinek razem jest nieziemski

na dobry humor..

Do biura FBI dzwoni facet:
- mój sąsiad John Smith, trzyma narkotyki w szopie na drewno.
Wieczorem ten sam facet dzwoni do Smitha:
- Było u ciebie FBI???
- Było.
- Porąbali Ci drewno??
- Tak
- Dobra, jutro ty na mnie donosisz. Ktoś mi musi przekopać ogródek

czy wiesz ze...

Warzywa o dużej zawartości wody (cukinia, kabaczek, ogórek, dynia, bakłażan) należy smażyć na dużej patelni i po wrzuceniu jarzynek zawsze nieco zwiększyć płomień — dzięki temu warzywa nie staną się kleiste i będą bardziej aromatyczne.

sentencja na dzis...

W chwili, w której umiera w nas dziecko, zaczyna się starość.

David Guetta - Without You ft. Usher (Piano/Cello Cover) - ThePianoGuys

Moonlight - Electric Cello (Inspired by Beethoven) - ThePianoGuys

śmietankowiec

Biszkopt ;6 dużych jaj (jeśli są mniejsze to użyć 7 lub piec na mniejszej blaszce)

1 szklanka cukru

1,5 szklanki  mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

8 łyżek oleju

Pozostałe składniki:

0,5 litra śmietany 30% lub 36%

3 łyżki cukru pudru

2 łyżki żelatyny

3 kolorowe galaretki (żółta, czerwona, zielona)

Cukier puder do posypania biszkoptu

Sposób przygotowania:

Dzień wcześniej rozrobić galaretki używając nie co mniej wody. Wylać galaretki na  osobne na talerze.

Następnego dnia upiec biszkopt . Białka ubić z cukrem, a następnie  dodać olej, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem i  piec 20-25 min.

Po ostudzeniu ciasto przekroić na pół.

Galaretkę przygotowaną dzień wcześniej pokroić w grubą kostkę. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Do śmietany dodać  żelatynę i pokrojoną galaretkę. Wszystko szybko zamieszać i wylać na przekrojony biszkopt. Tu naprawdę liczy się szybkość. Żelatyna w połączeniu z chłodną śmietaną  sprawia, że masa szybko tężeje. Przykryć drugą połówką biszkoptu i posypać cukrem pudrem.

Dla łasuchów proponuję deser z bitą śmietaną i galaretką.  Przygotowaną masę wylać do pucharków i dowolnie ozdobić.

na dobry humor...

Młody Jasiu zobaczył w gazecie, że w mieście otwarto agencję towarzyską.
Po chwili pyta tatę:
- Tato, a co dokładnie robi się w takiej agencji?
Zakłopotany ojciec odpowiada:
- No, ogólnie rzecz biorąc można stwierdzić, że robi się tam człowiekowi dobrze.
Następnego dnia Jasiu dostał od ojca pieniądze na kino, ale zamiast na film, udał się do agencji towarzyskiej.
Dzwoni do drzwi i otwiera mu nieco zdziwiona panienka.
- Co tu chłopczyku chciałeś?
- No chciałem, żeby mi zrobić dobrze. Oczywiście mam pieniądze!
Panienka zaprosiła Jasia do środka, zaprowadziła go do kuchni, ukroiła trzy wielkie pajdy chlebka, posmarowała je masłem i czekoladą i podała Jasiowi.
Po godzinie Jasiu wraca do domu i krzyczy:
- Mamo, tato! Byłem w agencji towarzyskiej!
Ojciec o mało nie spadł z krzesła, mamie oczy na wierzch wyszły.
- I co? - pytają Jasia po krótkiej chwili.
- Dwie zmogłem, ale trzecią już tylko wylizałem.

czy wiesz że...

Aby grzyby używane do sałatek były jędrne i smaczne należy je obgotować (4-7 minut) w lekko osolonej i zakwaszonej wodzie, a po odcedzeniu również powinno się je skropić sokiem z cytryny.

sentencja na dziś..;

Nie jesteś sam w swojej samotności. Takich "samych" jest więcej.

VERBA - CAŁYM SERCEM 2012 Oficjalny Teledysk 2012 HD

kiełbasa w słoiku

Kilogram  mięsa wieprzowego z łopatki
1/4 kg wędzonego  boczku
30  dkg wołowiny
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
sól, pieprz do smaku
Mięso z łopatki  zmieliłam dość grubo   w blenderze, boczek drobniej, a najdrobniej wołowinę. Można też mięso zmielić maszynką, z sitkami o różnych otworach. Wymieszałam wszystko w misce, dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek zmieszany z solą.  Wsypałam sporo  pieprzu i majeranek. Dodałam kilka łyżek przegotowanej zimnej wody, żeby się dobrze wyrabiało. Wyrabiałam mięso w misce ręką, tak długo, aż połączyło się w gładką masę.
Po wypróbowaniu, dosoliłam jeszcze trochę i włożyłam mięso ciasno do słoików.
Słoiki wstawiłam do garnka z wodą do 3/4 ich wysokości i gotowałam na niewielkim ogniu 45 minut. Wystudziłam . Boczek był poprzerastany tłuszczem, więc utworzyły się smakowite  otoczki ze smalcu i galarety.
Po otwarciu wyjmujemy kawałki ze słoika ( lepiej użyć szerokich słoików) i kroimy na plastry. Doskonale smakuje z dodatkiem plasterków kiszonego ogórka albo z ćwikłą i chrzanem.

( aby utrzymały sie ok 5 miesięcy- pasteryzuj słoiki co dziennie przez 3 dni o tej samej porze przez 15 min. )    smacznego...:)

na dobry humor..;

Tato kto to jest alkoholik? - Pyta Jasiu.
-Widzisz te cztery drzewa? Alkoholik widzi osiem.
-Ale tato tam są tylko dwa drzewa.

czy wiesz że;

Aby jajka sadzone ładnie się prezentowały, nie należy ich doprawiać podczas smażenia, a dopiero na talerzu, bezpośrednio przed jedzeniem.

sentencja na dzis..

Rzeczą ważną w dobroci jest chcieć stać się dobrym.

Daddy Yankee Que Tengo Que Hacer

Cristi & Housetwins - Don't Let It Go (Official Video)

kapusta kiszona - na zimę

•  kapusta biała 2 kg
• kminek 2 łyżeczki
• sól 1 łyżka
• cukier 4 szczypty
• marchew 4 szt.                                                                                      
• Kapustę szatkujemy i przekładamy do kamionkowego naczynia.  Dodajemy kminek, plasterki marchewki, sól, cukier i dokładnie mieszam. Odstawiamy w chłodne miejsce i ubijamy drewnianym kijkiem. Gdy pierwsze soki zaczną się wydzielać czekamy kilka dni  (nie przerywamy "traktowania" kapusty kijkiem kilka razy dziennie) i następnie odciskając sok, kapustę nakładamy do słoików. Szczelnie zakręcamy. Taka kapusta potrafi przestać całą zimę, a nawet dłużej.-(ja zostawiłam 4 dni w naczyniu a teraz co 2 dni "uwalniam" pozostały gaz... ogólny czas " pracy" do 2 tyg i robiłam z 30 kg kapusty i w jednej części dodałam nać pietruszki i startą na tarle marchew)

na dobry humor;

Jaka jest najseksowniejsza kobieta na świecie?
Nauczycielka, bo:
1. ma klasę
2. ma okres dwa razy do roku
3. stawia pałę w dwie sekundy
4. potrafi pieprzyć 45 minut bez przerwy

czy wiesz że..

Aby ścierana skórka cytrynowa nie przyklejała się do tarki, warto uprzednio posmarować tarkę odrobiną oliwy.

sentencja na dziś

Lepsza jest uboga mądrość niż głupie bogactwo.

na lenia ;) -tort kokosowo ananasowy

Składniki na tort o Ø 26 cm:

Biszkopt:

• 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka)
• 1 szklanka cukru
• 1/4 szklanki oleju
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki ciepłej wody

Blat kokosowy:

• 5 białek
• szczypta soli
• ¾ szklanki cukru
• 150 g wiórków kokosowych
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

• 1½ kostki masła
• 1 budyń waniliowy bez cukru + 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 5 żółtek
• ½ szklanki cukru pudru
• 2 puszki ananasów w plastrach

Do nasączenia biszkoptu:

• ½ szklanki wody lub jasnego naparu herbaty
• sok z ½ cytryny
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki alkoholu (wódka, whisky)

Wykonanie całości:

Białka na biszkopt ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dosypać cukier i dodać po jednym żółtku, następnie dolać olej wymieszany z ciepłą wodą, zmiksować i całość bardzo delikatnie wymieszać z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180°C i wstawić biszkopt, piec 20 minut (ja piekłam ok. 30 minut), po przestudzeniu przekroić na dwa blaty.( mój biszkopt był ciemny odjęłam 2 łyżki mąki -dodałam 2 czubate łyżki kakao)

Na blat kokosowy, białka ubić na sztywną pianę z solą, pod koniec ubijania dosypać cukier, do ubitych białek wsypać wiórki kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać delikatnie łopatką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160°C, piec 30 minut (piekłam ok. 20 minut).

Ananasy odcedzić (sok zachować, będzie potrzebny do ugotowania budyniu), pokroić na drobne kawałki, dobrze odcisnąć z nadmiaru soku.

Na soku z ananasów ugotować budyń, dodając dodatkowo 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, wystudzić, żółtka ubić na parze z cukrem, wystudzić. Utrzeć budyń i żółtka z miękkim masłem. Odłożyć ¼ część kremu na posmarowanie boków i wierzchu tortu, do reszty kremu dodać pokrojone ananasy. Biszkopt nasączyć, przełożyć kremem, w środek włożyć wkładkę kokosową. Wierzch i boki posmarować pozostałym kremem, udekorować wiórkami kokosowymi winogronem kwiatkami w/g uznania... ja polałam dodatkowo roztopioną na parze czekoladą mleczną...

sałatka Caprese

- 3 pomidory

-1 opakowanie okrągłego serka Capri

-sos sałatkowy Włoski

Pomidory i serek pokroić w dość grube plasterki, ułożyć naprzemiennie na półmisku. Sos rozrobić  zgodnie z przepisem na opakowaniu, polać sałatkę na ok 15 min przed podaniem.(Klasyczna włoska sałatka- jest daniem-starterem przygotowywanym z sera mozzarella, pomidorów i bazylii z dodatkiem soli i pieprzu. Sałatka Caprese bywa też podawana z oregano, oliwkami, octem balsamicznym, niewielką ilością drobno pokrojonego czosnku lub cebuli). Można doprawić pieprzem i solą. I gotowe. Szybko, tanio i smacznie! (ja zrobiłam ją jak w przepisie ale podwójną porcję, dodając do sosu pół łyżeczki cukru szczyptę soli i pieprzu.) smacznego :)

na dobry humor..

Facet mówi do sąsiada:
- Byłem z teściową w zoo.
- I jak było?
- Nie przyjęli jej.

czy wiesz że...

Delikatny czosnkowy aromat otrzymamy, przecierając patelnię, garnek czy salaterkę do sałatki przeciętym ząbkiem czosnku.

sentencja na dzis...

Ludzie czasem myślą, jak zabić czas, a to czas ich zabija.

Adrian Sina feat Sandra N - Angel

Mattyas - Missing you (Official Video 2010)

szalony centuś z ptasim mleczkiem

• 1 szkl białek
• 1 szkl cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka maku
• szczypta soli
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• tarta bułka 1 łyżka
• łyżeczka masła do wysmarowanie tortownicy

Białka  ubić z solą, dodać cukier, dalej ubijać. Jak już jest sztywna piana dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia a następnie mak. Przekładamy do średniej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką i pieczemy 25 minut.
Do takiego ciasta wykorzystujemy białka, które nam zostały np.. od innego ciasta.
Do środka ciasta:
ptasie mleczko

• nutella
• 1 galaretka cytrynowa
• 1 śmietana gęsta 18%
• sok multiwitamina
• wiórki kokosowe czerwone i białe

Ciasto  przekroić na połowę. Wcześniej rozpuścić galaretkę cytrynową w 1 szklance wody. Jak zacznie tężec, ubić mikserem na pianę, dodać śmietanę i jeszcze chwilę ubijać. Ciasto nasączyć sokiem, dwoma rzędami ułożyć ptasie mleczko a resztę wypełnić tężejącą ubitą galaretką. Drugą część ciasta też nasączyć sokiem i posmarować nutellą. Złożyć razem, boki posmarować resztą masy i posypać czerwonymi wiórkami kokosowymi...-. ciasto należy do tych -które szybko znikają ... :))  smacznego.

na dobry humor;

Kochanie - pyta żona męża:
- Czy uważasz, że my kobiety mówimy więcej niż mężczyźni?
- Ależ skąd, Skarbie. Wy tylko używacie więcej słów

czy wiesz że..

Aby ciasta dłużej zachowały świeżość, do pojemnika, w którym je przechowujemy należy włożyć 1 jabłko.

sentencja na dzis

Prawdziwa przyjaźń istnieje wtedy, gdy człowiek nie ma nic, bo wówczas przyjaźń jest jego największym skarbem.

churros- słodki smak meksyku i hiszpanii

• 225 ml wody
• skórka z cytryny
• 6 łyżek masła
• 1/8 łyżeczki soli
• 125 g mąki
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu (dodałam łyżeczkę)
• 1/2 – 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 3 jajka
• olej do smażenia

DO POSYPANIA:

• cukier puder
• cynamon

Zagotować wodę ze skórką cytrynową. Dodać masło i sól, gotować do rozpuszczenia masła. Dodać mąkę, cynamon, olejek waniliowy. Zdjąć z ognia, mieszać, aż do uzyskania konsystencji puree ziemniaczanego. Dodawać po jajku, ucierać drewnianą łyżką.
Rozgrzać olej do temperatury około 180 stopni C.
Do szprycy przełożyć ciasto (tylka powinna mieć kształt gwiazdy ) wyciskając kawałki o długości 12 cm wprost do gorącego oleju. Smażyć około 2 minut z każdej strony. Ciasteczka puchą podczas smażenia. Wyciągać łyżką cedzakową i osączać na papierowym ręczniku.
Oprószyć cukrem pudrem i cynamonem. (spożyć w dniu przygotowania...tracą chrupkość )

na dobry humor ;

Czukacze siedzą w jurcie.
Syn pyta ojca:
- Dlaczego mam na imię Biegnący Renifer?
- Dlatego, że gdy zostałeś poczęty, obok jurty przebiegł renifer.
- A jak wymyśliliście imię dla mnie? - interesuje się córka.
- Nazwaliśmy Cię Błyszczącą Gwiazdą, gdyż właśnie taka płonęła nad jutrą wówczas, gdy zostałaś poczęta.
- A co z moim imieniem? - pyta trzecie dziecko.
- A Ty lepiej cicho siedź, Pęknięta Gumo.

czy wiesz że...

Jeśli przed posmarowaniem ciasta polewą rozsmarujemy na jego powierzchni lekko ogrzaną marmoladę lub dżem, polewa nie wsiąknie w ciasto.

sentencja na dziś...

Uczciwy człowiek po to żyje, aby mieć wrogów.

JENCARLOS CANELA - "Amor Quédate" Video Oficial

Alex Mica - Breathe

smalczyk nie tylko do chleba

1 kg słoniny

3-4 kiełbasy (np. toruńska)

2 średnie cebule

pół  łyżeczki soli

pół łyżeczki pieprzu

Słoninę oczyścić ,pokroić w kostkę (nie wiecej niż 1 cm) tak samo postąpić z kiełbasą i cebulą. Słoninę wrzucić do rondelka , topić ok. 10 min ,po tym czasie dodać kiełbasę z cebulka, pozostawić na  średnim ogniu kolejne 15 min, co chwile mieszając. Odstawić dosypać sól i pieprz, w trakcie stygnięcia parokrotnie przemieszać… taki smalczyk idealny jest do ziemniaczków, pyz, chleba i nie tylko…:) wedle gustu . smacznego.. :)

na dobry humor

- Jak zająć blondynkę na długi czas?
- Zaprowadzić ją do okrągłego pokoju i powiedzieć, żeby usiadła w kącie.

czy wiesz że..

Aby spód biszkoptowy używany do przygotowania owocowego tortu, nie wchłonął zbyt dużo soku owocowego, należy przed położeniem owoców posmarować go lekko ubitym białkiem.

sentencja na dziś..

Najważniejsze spotkania odbywają się w duszy, na długo przed tym, nim spotkają się ciała.

Prince Royce - Stand By Me (Music Video)

ciasto makowe z galaretką

• 4 jajka
• 15 dag maku
• 5 łyżek mąki
• 7 łyżek cukru
• 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
• 1 łyżeczka proszku do piecz.
• 2 budynie śmietankowe
• 3 szkl mleka
• 1 galaretka owocowa
• 2 paczki delicji szampańskich

PRZYGOTOWANIE:

Galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzącej wody, odłożyć aby stężała. Mak sparzyć, odcedzić i dwukrotnie zemleć w maszynce. Żółtka z cukrem i 2 łyżkami wody utrzeć do białości, dodać mak, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą makową. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 30-35 minut w temp 190 stopni. Budyń ugotować według przepisu w 3 szkl mleka, wylać na upieczony makowy placek, wystudzić. Na zimny budyń ułożyć delicje i zalać tężejącą galaretką.

na dobry humor

Pani na lekcji pyta dzieci:
- Na drzewie siedzą trzy ptaki, myśliwy strzela do ptaków, ile ptaków zostanie na drzewie?
Wszystkie dzieci się zgłaszają, Pani wybrała Jasia, żeby odpowiedział.
- Proszę Pani na drzewie nie zostanie żaden ptaszek, bo myśliwy zestrzeli jednego a reszta ucieknie od huku.
- Nie Jasiu, na drzewie zostaną dwa ptaszki, ale podoba mi się Twój sposób myślenia.
Po lekcji Jasiu podchodzi do Pani i mówi:
- A teraz ja zadam Pani zagadkę. Na ławce siedzą trzy kobiety, jedzą lody. Jedna liże, druga gryzie, a trzecia ssie, która jest mężatką?
- Hyyymmm yyyy nooo, no ta, która ssie.
- Nie, ta która ma obrączkę na ręce, ale podoba mi się Pani sposób myślenia.

czy wiesz że...

Świeżą rybę łatwiej będzie oczyścić z łusek, jeśli pokropimy ją octem i odstawimy na 10 minut.

sentencja na dzis;

To, co ludzie nazywają dobrocią, trzeba trzymać w ryzach tak dokładnie, jak to, co nazywają niegodziwością.

female vocal house - yonasu3 mixtape 003

Jula - Obiecaj

pieczone żeberka

1,05 kg żeberek (trójkąty)

2 ząbki czosnku

1 łyżka rozmarynu

1 łyżka papryki czerwonej słodkiej

1 płaska łyżka cukru (lub 2 łyżki miodu)

2 łyżki przyprawy do żeberek

3 liście laurowe

3-4 ziarna owocu jałowca

Pieprz –„ na oko”

Żeberka (z kością) umyć, osuszyć. Wszystkie przyprawy wymieszać , obłożyć mięso powstałą mieszanką, włożyć w rękaw do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 80- 90 min w 185 st.  Smacznego   :)

na dobry humor

Dyrektor do sekretarki:
- Czy dała pani ogłoszenie, że szukamy nocnego stróża?
- Dałam.
- I jaki efekt?
- Natychmiastowy, okradli nam magazyn.

czy wiesz że;

smar od łańcucha roweru-Najpierw polać jakimś tłuszczem, a następnie wetrzeć w to miejsce mąkę ziemniaczaną i na chwilę zostawić.

Można też polać plamę płynem do naczyń(ostrożnie z bielizną kolorową) i wyprać.

Skuteczne jest też podłożenie grubej warstwy ligniny pod zaplamione miejsce. Na wierzch nanieść niesolone masło i pozostawić na ok. pół godziny. Masło zdjąć tępą stroną noża i szczotką moczoną w benzynie zmieszanej z terpentyną pukamy w plamę. Czynność powtarzać do skutku

sentencja na dziś

Lepsza jest uboga mądrość niż głupie bogactwo

BIGBANG - TONIGHT M/V

Ace Of Base - All That She Wants(Emre Serin Mix)

Daddy Yankee Que Tengo Que Hacer

słodkie kulki

Tym razem moje miejsce w kuchni zajęła najstarsza córka... wczoraj dopadł mnie "mały leń" a dzieciom zachciało sie słodkiego....  ale "innego"- miałam 2 czekolady mleczne i paczkę ryżu preparowanego (150g) dokupiłam 20 dkg toffi i 15 dkg krówek.  do większego garnka wlałam 4 łyżki wody a córka robiła reszte..: rozwinęła cukierki, czekolade i wrzuciła do garnka dodając łyżkę kakao i łyżkę masła .  roztopiła na małym ogniu co chwilę mieszając by nie przywarło do dna, gdy wszystkie składniki dobrze sie "związały" wsypała torbę ryżu preparowanego, dokładnie wymieszała pozostawiła do przestygnięcia na jakieś 10-min . po tym czasie formowała kulki.w ilości "na łyżkę" -wszystkie wstawiła do lodówki na ok 2 godz, ..:) wyszło 28 sporych kulek smacznego..                                                                                                                               (aby masa nie przywierała do rąk przed każdym jej nałożeniem zamocz dłonie w zimnej wodzie)

na dobry humor;

Pogrzeb. Tragarze niosą trumnę przekręconą na bok.
- Kogo chowają? - pyta przechodzeń.
- Teściową - odpowiada jeden z żałobników.
- A czemu trumna jest przekręcona na bok?
- Bo jak się ją przekręci na plecy, to zaczyna chrapać.

czy wiesz że...

plamy z sosu-
Świeże plamy należy zetrzeć z bielizny szmatką namoczoną w płynie do prania lub płynie do mycia naczyń.

Poza tym warto pamiętać, że wszystkie tłuste plamy usuwa benzyna.

sentencja na dziś..

Pocieszam się myślą, że zwierzęta nijakiej świadomości nie mają, bo byłoby jeszcze więcej zrozpaczonych istot na świecie.

Giorgos Xristou - I Arxi Kai To Terma - official video release

Mistrzowski taniec

surówka z czerwonej kapusty

to wersja full ;)....z marchewką duszoną...(lubię "mieszać")

1 główka czerwonej kapusty

1 marchewka

1 por

3 ziarna owocu jałowca

4 ziarna pieprzu + łyżka octu

250 ml śmietany 12%

2 łyżki cukru

Sól , pieprz do smaku

Kapustę obrać z wierzchnich liści, umyć , podzielić na cztery części, pociąć na cienkie wstążki. Obgotować15 min z dodatkiem jałowca ,pieprzu oraz łyżka octu( – dla zachowania koloru). Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach , pora pokroić w pół plastry.   obgotowaną  kapustę odcedzić na durszlaku ,dodać do marchwi z porem, wymieszać z śmietaną ,cukrem, solą i pieprzem odstawić na pół godz. Po tym czasie doprawić wedle uznania… podać np. z ziemniakami i kotletem mielonym…smacznego:)

na dobry humor..

Przychodzi ojciec Jasia i wkurzony odgłosami sąsiada mówi:
- Ale ten nowy sąsiad się bawi z panienką, idę go uspokoić.
A Jasio:
- Mama chciała powiedzieć mu to samo.
- I co powiedziała?
- Nie wiem jeszcze nie wróciła.

czy wiesz że..

Aby sól nie zwilgotniała i nie zbryliła się, do solniczki należy wrzucić kilka ziaren suchego surowego ryżu.

sentencja na dziś

Im mniej polityki, tym więcej wolności.