smalczyk nie tylko do chleba

1 kg słoniny

3-4 kiełbasy (np. toruńska)

2 średnie cebule

pół  łyżeczki soli

pół łyżeczki pieprzu

Słoninę oczyścić ,pokroić w kostkę (nie wiecej niż 1 cm) tak samo postąpić z kiełbasą i cebulą. Słoninę wrzucić do rondelka , topić ok. 10 min ,po tym czasie dodać kiełbasę z cebulka, pozostawić na  średnim ogniu kolejne 15 min, co chwile mieszając. Odstawić dosypać sól i pieprz, w trakcie stygnięcia parokrotnie przemieszać… taki smalczyk idealny jest do ziemniaczków, pyz, chleba i nie tylko…:) wedle gustu . smacznego.. :)