Ida Corr - What Goes Around Comes Around

sos pietruszkowy na mięsie mielonym

1 kg mięsa mielonego

4 cebule

1 marchewka

2 pęczki natki pietruszki

1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego

1 łyżka przyprawy do grosa

1 płaska łyżka cukru

1 łyżka mąki

1 mała śmietana 12 %

Pieprz sól do smaku

Olej

Cebulę i marchew obrać ,oczyścić i pokroić w pół talarki. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić marchew, po 5 min dodać cebulę, dusić ok. 10 min. po tym czasie dorzucić mięso mielone i przyprawy. (bez mąki śmietany i pietruszki-mięso w trakcie duszenia rozdzielać na drobne kawałeczki), dolać  600 ml wody. Dusić ok. 10-12 min, podbić mąką ,zabielić śmietaną ,dodając posiekaną nać pietruszki zostawić na ogniu jeszcze na ok 4 min. Doprawić. Podawać wg uznania. Smacznego :)

na dobry humor;

Trzej żonaci mężczyźni spotkali się w kościele.Jeden mówi:
-Wiecie co? gdy moja żona była w ciąży czytała książkę "Jaś i Małgosia" i mamy dwoje dzieci.
Mówi drugi:
-A gdy moja żona była w ciąży czytała "Trzech muszkieterów" i mamy troje dzieci.
Ostatni zerwał się do drzwi a jeden spytał:
-A gdzie Ty tak pędzisz?
-Lece do domu bo moja żona czyta "101 Dalmatyńczyków.

czy wiesz że;

Lśniące włosy -Po umyciu włosów szamponem, wylać na głowę ok. pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, po czym rozprowadzić i wmasować go we włosy. Po kilku minutach dokładnie zmyć maseczkę wodą i nałożyć dowolną odżywkę.

Zabieg można powtórzyć najwcześniej po upływie dwóch tygodni

sentencja na dziś;

Człowiek jest jak morze: ma swoje przypływy i odpływy.

www.radiohot.eu ;)

Tinchy Stryder - Bright Lights ft. Pixie Lott

łazanki z mięsem

1 kg mięsa (ja miałam żeberka – trójkąty)

70 dkg kapusty kiszonej

1 łyżka cukru

‘Kucharek” sól, pieprz do smaku

Oliwa

Warzywa (po 2 szt; pietruszka, marchew, cebula, por)

Mięso oczyścić i ugotować do miękkości w warzywach z dodatkiem niewielkiej ilości soli. Mięso pokroić na kawałki ok. 1 cm.

Na rozgrzaną dużą patelnie wlać pół szkl oliwy, dodać odsączoną kapustę i przyprawy do smaku. Smażyć na wolnym ogniu ok. 15-20 min co chwilę mieszając dodać mięso, dokładnie wymieszać, odstawić na 10 min. po tym czasie ponownie podgrzać

2 opakowania makaronu –( nie koniecznie typu łazanka ) ugotować w przecedzonym bulionie z mięsa  ( gotować ok. 4-5 min , zdjąć z ognia - resztę potrzebnego czasu podanego na opakowaniu pozostawić pod przykryciem.) przecedzić, zahartować pod zimną woda, wymieszać z kapustą i mięsem, podgrzać i doprawić. ( dla większych mięsiarzy można dodać usmażone mięso mielone;) ) Smacznego ;)

naleśniki - jeszcze inaczej ;)

Usmażyć 12 grubszych i większych naleśników dodając do ciasta 1 łyżkę kurkumy).

1 kg mięsa mielonego

10 większych pieczarek

5 cebul

1 cukinia

3-4 różnokolorowe papryki

2 pomidory

2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka słodkiej papryki

1 łyżka „ kucharka”

1 łyżka przyprawy do grosa

1 ząbek czosnku

1 łyżka cukru

Tłuszcz

Pieprz i sól do smaku

Warzywa oczyścić i pokroić w paski lub kostkę. Cebulę poddusić na gorącym tłuszczu ok. 5 min, dodać pieczarki,dusić kolejne 5 min. Dorzucić resztę warzyw i dusić ok. 35 min podlewając szklanką wody. Na koniec dodać roztarty czosnek i wszystkie przyprawy odstawić na 10 min do „przegryzienia” się składników. W tym czasie, mięso usmażyć na wolnym ogniu z niewielką ilością tłuszczu ( mielone rozgnieść na drobne kawałki). Mięso dodać do warzyw, dokładnie wymieszać, doprawić do smaku. Taki farsz nakładać na naleśniki , zwinąć wg gustu. Ja podałam z majonezem lub śmietaną. Smacznego ;)

na dobry humor;

Rozmawia dwóch kumpli:
- Wiesz, Staszek leży w szpitalu.
- No coś podobnego. A jeszcze wczoraj widziałem go w kawiarni z wystrzałową blondynką.
- No właśnie, jego żona też go widziała.

czy wiesz że;

Aby pozbyć się intensywnego zapachu czosnku, należy zjeść jabłko, pietruszkę (natkę lub kawałek korzenia), surowy bób lub... pogryźć ziarenka palonej kawy.

sentencja na dziś;

Życie bez moralnego wysiłku jest snem.

SANDRA-Johnny Wanna Live

brzoskwiniowy sernik na zimno - na biszkopcie

Upiec biszkopt z 4 jaj

1 kg przemielonego białego sera ( ja miałam gotowy „z wiadereczka” )

1 puszka brzoskwiń

150-200 g cukru

1 cukier waniliowy

3 łyżki żelatyny

3 łyżki masła

 2 galaretki

Ser ucieramy z cukrami i masłem do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Brzoskwinie odsączamy kroimy na drobne kawałeczki .  Syrop pozostały po brzoskwiniach podgrzewamy rozpuszczając w  nim żelatynę, przestudzić i powoli wlać do masy serowej cały czas mieszając, dodać owoce. Całość wlać na wcześniej upieczonego biszkopta i wstawić do lodówki na ok. 40 min. Galaretki przygotować wg przepisu. Wystudzoną galaretkę wylać na sernik schładzać w lodówce na 30 min.

na dobry humor;

Student przychodzi na egzamin z logiki i na bezczelnego pyta profesora
- Pan się łapie w tej logice panie Profesorze?
- Oczywiście, co za pytanie.
- To ja mam taką propozycję panie Profesorze, zadam panu pytanie i jeśli pan nie odpowie stawia mi pan 5, a jeśli pan odpowie wywala mnie pan na zbity pysk.
- OK niech pan pyta
- Co obecnie jest legalne, ale nielogiczne, logiczne ale nielegalne, a co nie jest logiczne ani legalne?
Profesor nie znal odpowiedzi postawił studentowi 5 i wola swojego najlepszego studenta i pyta go o odpowiedź.
Ten mu natychmiast odpowiada:
- Ma pan 65 lat i jest pan żonaty z 25-letnią kobietą, co jest legalne, ale nielogiczne. Pana żona ma 20-letniego kochanka, co jest logiczne ale nielegalne. Pan stawia kochankowi swojej żony 5 chociaż powinien go pan wywalić na zbity pysk i to nie jest ani logiczne ani legalne.

czy wiesz że;

Ciasto łatwiej wyjmiemy z formy, jeśli po wyjęciu z piekarnika blachę zanurzymy w wodzie lub ustawimy na zwilżonej ściereczce.

sentencja na dziś;

Nie ma nic gorszego nad udawanie dobroci. Udawanie dobroci odstręcza bardziej niż otwarte zło.

Ron Pope - Reason To Hope

sałatka z porów

3 średnie pory

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku konserwowanego

30 dkg startego żółtego sera

6 ugotowanych na twardo jajek

3 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany

natka pietruszki lub koperku

pieprz,sól

pory oczyścić pokroić w pół krążki ,lekko nasolić, odstawić na 10 min. Kukurydzę i groszek przepłukać pod bieżącą wodą, jajka skroić na drobne kawałeczki. Wszystkie składniki dodać do porów, wymieszać i doprawić wg gustu. Smacznego. :)

 Smak sałatki można zmieniać np.: zamiast sera i jajek dodać ananasa , brzoskwinie , jabłka… to ciekawe połączenie smaków. Albo też nie zmieniając podanych składników – dodać szynkę pokrojoną w kostkę , fasolę czerwoną….  Baw się smakiem ;)

na dobry humor;

Na budowie robotnik taszczy na plecach dwa worki cementu.
Spotyka go szef i pyta:
- Nie lepiej byłoby na taczce?
- Może i lepiej, ale kółko trochę w plecy gniecie.

czy wiesz że;

Aby pieprz w solniczce nie wietrzał i zachował na długo swój aromat, należy do zmielonego pieprzu wrzucić kilka całych ziaren.

sentencja na dziś;

Piękno świeci jaśniej w sercu tego, który za nim tęskni, niż w oczach tego, który je widzi.

Avicii - Hey Brother [HQ]

surówka z pekinki 2

1 kapusta pekinka

1 cebula

1 papryka czerwona

2 pomidory

3-4 łyżki śmietany

1 łyżka majonezu

sól, pieprz

szczypiorek

Kapustę , pomidory , cebulę i paprykę oczyścić - cienko pokroić, szczypiorek posiekać wszystko razem wymieszać nasolić odstawić na 5 min. Śmietanę wymieszać z majonezem i pieprzem (na swój smak- ja czasami dodaję odrobinę cukru),zalać surówkę dodać natkę pietruszki, wymieszać. Gotowe- ja podałam do hamburgerów i jako dodatek do obiadu....;) –smacznego  :)   

bułeczki drożdżowe troszkę inaczej

100 gr drożdży (świeże)

cukier – 2 łyżeczki

0.5 l mleka

1 kg mąki pszennej

8 łyżek oleju

2 łyżki przyprawy do grosa

1 łyżka oregano

1 łyżeczka mielonego kminku

2 łyżeczki soli

1 jajko do posmarowania

Wrzuć do miski pokruszone drożdże , posyp cukrem , zalej mlekiem ciepłym , dodaj mąkę , olej i resztę przypraw . Zarób ciasto ,( które ma być gładkie , nie przyklejać się do rąk.) Nakryj ściereczką do wyrośnięcia na 20 min . Po tym czasie uformuj 14-15 bułek , rozłóż na blasze posmarowanej tłuszczem w równych odstępach i odstaw na kolejne 15 min (do wyrośnięcia ). Jajko rozbełtać z łyżką wody , dokładnie wysmarować bułki . Piec ok. 30 min w tem 200 – 220 st aż się zarumienią .( Idealne do domowych hamburgerów – bułki są bardzo „syte” ) Smacznego :)

na dobry humor;

Policja dała ogłoszenie w sprawie pracy - szukali blondynek. Zgłosiły się trzy na wstępne rozmowy. Policjanci badają ich inteligencję. Pokazują zdjęcie faceta (lewy profil) i pytają się:
-Co może Pani powiedzieć o tym człowieku?
Blondynka nr 1 patrzy i patrzy, i mówi:
-On ma tylko jedno ucho...
Komisja załamana wyrzuca blondynkę nr 1 i prosi następną. Pokazują jej to samo zdjęcie i zadają to samo pytanie. Blondynka nr 2 patrzy i mówi:
-On ma tylko jedno ucho...
Tą też wyrzucają i znudzeni zadają to samo pytanie trzeciej. Blondynka nr 3 patrzy i mówi:
-On nosi szkła kontaktowe.
Gliniarze wertują papiery... i rzeczywiście facet nosi szkła. Pytają się jej, jak to wydedukowała.
-Nie może nosić okularów, bo ma tylko jedno ucho... - odpowiada blondynka.

czy wiesz że;

Groch i ziarnistą fasolę solimy dopiero po ugotowaniu, natomiast fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie.

sentencja na dziś;

Życie bez moralnego wysiłku jest snem.

Song of the Caged Bird - Lindsey Stirling (Original Song)

słoneczna potrawka z wołowiny

1 kg mięsa wołowego (może być wieprzowe)

2 czerwone papryki

4 cebule

2 marchewki

3 pomidory

7-8 pieczarek

3-4 ogórki kiszone

duża garść natki pietruszki (posiekanej)

1 przyprawa do pieczeni

1 łyżka kurkumy

2 łyżki słodkiej mielonej papryki

2 ziarna owocu jałowca

1 łyżka przyprawy do gyrosa

½ łyżeczki mielonego kminku

2 łyżki cukru, albo 3 łyżki miodu lub 4-5 szt słodzików

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

1 łyzka mąki

sól pieprz do smaku

tłuszcz

mięso oczyścić – pokroić w cienkie paski lub drobną kostkę,  cebulę marchew, pieczarki  obrać pokroić w paseczki, ogórki i pomidory w kostkę. Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć mięso ok. 10 min, podlać 250 ml wody i dusić ok. 25 min. po tym czasie dodać marchewkę i wszystkie przyprawy sypkie ( bez mąki) dusić kolejne 10 min. Dołożyć warzywa (bez pomidorów i natki) , podlać nie wielką ilością wody (ok. szklanki) gotować kolejne 15 min. na koniec dodajemy pomidory, natkę, koncentrat, zasypać mąką dokładnie wymieszać pozostawić na ogniu jeszcze na ok. 2 min. Doprawić do smaku, podawać z kasza, ryżem, ziemniakami, makaronem albo z chlebem. Smacznego ;)

na dobry humor ;

Generał pyta Kowalskiego:
- Kowalski, wiecie co to jest ojczyzna?
- Yyyyy.... nie.
- Malinowski, a Wy wiecie?
- Tak obywatelu Generale, ojczyzna to moja matka!
- No, Kowalski, teraz wiecie co to jest ojczyzna?
- Tak jest! Ojczyzna to matka Malinowskiego.

czy wiesz że;

Czarna jagoda -Na plamy te najskuteczniej działa ocet. Zabrudzoną tkaninę powinno się namoczyć w roztworze octowym na co najmniej jedną godzinę lub przetrzeć wacikami nasączonymi octem a potem zeprać.

Jeśli chodzi o materiały lniane, tkaninę należy moczyć przez około pół godziny w kwaśnym mleku.

Z materiałów wełnianych plamy usuwa sok z cytryny.

Przy jedwabiu najlepiej zastosować spirytus i przepłukać w ciepłej wodzie.

Plamy z jagód można także usuwać przy użyciu ciepłego mleka i spłukać ciepłą wodą.

Stare plamy z czarnej jagody należy wystawić na słońce.

sentencja na dziś;

Nazywamy dobrem to, co powoduje lub powiększa nam przyjemność lub zmniejsza cierpienie.