bułeczki drożdżowe troszkę inaczej

100 gr drożdży (świeże)

cukier – 2 łyżeczki

0.5 l mleka

1 kg mąki pszennej

8 łyżek oleju

2 łyżki przyprawy do grosa

1 łyżka oregano

1 łyżeczka mielonego kminku

2 łyżeczki soli

1 jajko do posmarowania

Wrzuć do miski pokruszone drożdże , posyp cukrem , zalej mlekiem ciepłym , dodaj mąkę , olej i resztę przypraw . Zarób ciasto ,( które ma być gładkie , nie przyklejać się do rąk.) Nakryj ściereczką do wyrośnięcia na 20 min . Po tym czasie uformuj 14-15 bułek , rozłóż na blasze posmarowanej tłuszczem w równych odstępach i odstaw na kolejne 15 min (do wyrośnięcia ). Jajko rozbełtać z łyżką wody , dokładnie wysmarować bułki . Piec ok. 30 min w tem 200 – 220 st aż się zarumienią .( Idealne do domowych hamburgerów – bułki są bardzo „syte” ) Smacznego :)