kokosowa rozkosz

Ciasto: * 1 kostka margaryny * 2 szkl. cukru * 1/2 szkl. wody * 3 płaskie łyżki kakao * 4 jajka (białka oddzielnie) * 2 szkl. mąki * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * ekstrakt waniliowy Masa kokosowa: * 4 białka * 20 dag cukru * 20 dag wiórków kokosowych                              sposób przygotowania Margarynę , wodę , cukier i kakao zagotować w garnku , do momentu , aż cukier się rozpuści, lekko przestudzić i dodać żółtka , a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wanilię. Na koniec dodać pianę z 4 białek , delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wyłożyć do blaszki wyłożonej pergaminem.Białka do masy kokosowej ubić , a następnie dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając. Pianę wymieszać z wiórkami kokosowymi, rozłożyć na cieście łyżką , kupka przy kupce . Na wierzch wylać resztę ciasta i równo rozsmarować. Piec około 50 minut w temp. 200 st.C.

---