Let It Go - Frozen - Alex Boyé (Africanized Tribal Cover) Ft. One Voice ...

kurczak w porach

6-8 udek z kurczaka ( u mnie podudzia)
1-2 pory
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
sól, papryka słodka, curry,
tymianek suszony
1 łyżeczka cukru
przyprawa do kurczaka np. złocista

Przygotowanie:

Zaczynamy od przygotowania marynaty. W dużej misce mieszamy olej, sprasowany czosnek, sól,paprykę, curry i tymianek. Następnie wrzucamy udka i dokładnie obtaczamy marynatą, odstawiamy do lodówki na 1h. Pory oczyszczamy i kroimy na grubsze pół talarki.  Rękaw do pieczenia spinamy z jednej strony klipsem i układamy powstały worek w naczyniu żaroodpornym.( lub na blachę do pieczenia)  wkładamy kolejno udka, posypując każde odrobiną soli i przyprawą do kurczaka oraz sporą ilością pora. Spinamy drugi koniec rękawa i wstawiamy udka do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 1h 15 min. Na ostatnie 15 min. rozcinamy rękaw aby udka się ładnie zrumieniły.

Smacznego!

na dobry humor;

Jasiu przychodzi ze szkoły i mama pyta się go:
- Jasiu jak było w szkole?
- A dobrze
Pani mnie wyróżniła, powiedziała że cała klasa to debile a ja największy.

czy wiesz że;

Kurczaka najlepiej piec pod przykryciem lub w foliowym rękawie do pieczenia - wtedy mięso nie wysycha, a my, co chwila nie musimy polewać go sosem. Przykrycie należy zdjąć na 15-20 minut przed końcem pieczenia.

sentencja na dziś;

Dopiero w samotności człowiek jest naprawdę sobą

will.i.am - This Is Love ft. Eva Simons

serca drobiowe z kurkumą

0,5 kg serc drobiowych
1 duża cebula
2 duże marchewki
garść suszonych grzybów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 duża śmietana kwaśna
sól, pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
wegeta
1 płaska łyżka cukru
1 łyżka kurkumy
bazylia

Cebulę pokroić  i lekko zeszklić na oleju, dodać obraną i pokrojoną marchewkę i razem chwilę smażyć na małym ogniu. Serca oczyścić z nadmiaru żyłek i tłuszczu, przekrój na pół ( lub ćwiartki) i dokładnie opłukać , aby nie zawierały resztek .Odsączyć z wody i podsmażyć na oleju i dodać do marchewki i cebuli.Przyprawić do smaku, dodać koncentrat pomidorowy, cukier,liść laurowy ,ziele angielskie, suszone grzyby, trochę wody  i dusić na wolnym ogniu do miękkości.Pod koniec dodać śmietanę , kurkumę i bazylię. podać w/g uznania np; z kaszą. Smacznego :)

na dobry humor;

Pewna para miała czterech synów. Trzech było wysokimi blondynami, tylko jeden, najmłodszy był niski i czarnowłosy. Gdy przyszedł czas umierania, mąż pyta żony:
- Kochanie, powiedz mi, tylko szczerze, czy nasz najmłodszy jest moim synem?
- Tak, oczywiście. Przysięgam kochanie!
I wtedy mężczyzna mógł odejść w spokoju. Chwilę potem żona pomyślała:
"Całe szczęście, że nie zapytał o pozostałych trzech..."

czy wiesz że;

Aby zwiędnięte ziemniaki stały się znów jędrne, należy je przed obraniem włożyć na pół godziny do zimnej wody.

sentencja na dziś;

Szczęśliwe znalezienie dobrej książki może zmienić przyszłość duszy.

Daniel Fernandes - After All (Original Mix)

surówka dla odważnych

1 średnia główka czerwonej kapusty
2 jabłka
2 cebule
2 łyżki rodzynek
sok z połowy pomarańczy lub 2 nektarynek.
Olej
Sól
Cukier
Pieprz .

Kapustę zszatkować i blanszować 5 min.
Jabłka obrać i  zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę.
Rodzynki zalać wrzątkiem. Odczekać 15 min i odcedzić, wszystko razem wymieszać, doprawić. Surówka ma 3 wyraznie wyczuwalne smaki ; słodki , ostry, kwaśny. Smacznego ;)

biszkopt ze śmietanką

Upiec 2 cienkie biszkopty lub jeden grubszy i przeciąć wzdłuż na pół.

Masa;
3 śmietany 30%
200 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego lub sok z cytryny

Śmietanę ubić z cukrem na sztywno, na koniec dodać kwasek lub sok z cytryny. W razie potrzeby dosłodzić lub dokwasić „ na smak”. Masę wstawić do lodówki na około 20 min.
Na dolny blat biszkopta wyłożyć ¾ masy ,przykryć drugim blatem ciasta, posmarować resztą śmietany. Udekorować wg uznania np. orzechami. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Smacznego ;)
( najlepiej smakuje na drugi dzień )

czy wiesz że;

Ziemniaki ugotują się szybciej i będą lepsze w smaku jeżeli do wody dodasz łyżkę masła .

sentencja na dziś;

Piękna jest tylko prawda,
i tylko ona jest godna miłości.