biszkopt ze śmietanką

Upiec 2 cienkie biszkopty lub jeden grubszy i przeciąć wzdłuż na pół.

Masa;
3 śmietany 30%
200 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego lub sok z cytryny

Śmietanę ubić z cukrem na sztywno, na koniec dodać kwasek lub sok z cytryny. W razie potrzeby dosłodzić lub dokwasić „ na smak”. Masę wstawić do lodówki na około 20 min.
Na dolny blat biszkopta wyłożyć ¾ masy ,przykryć drugim blatem ciasta, posmarować resztą śmietany. Udekorować wg uznania np. orzechami. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Smacznego ;)
( najlepiej smakuje na drugi dzień )