Spice - So Mi Like It (Raw)

kotlet schabowy w podwójnej panierce z sałatą na słodko ;

4 kotlety schabowe bez kości
mąka
jajko (" ile zabierze")
bułka tarta
sól
pieprz
olej

Mięso oczyścić, umyć i bardzo mocno rozbić,  przyprawić solą i pieprzem, a następnie obsypać mąką, potem zamoczyć w jajku i na koniec w bułce tartej. Powtórzyć namoczenie w jajku (pomijając mąkę) i znowu w bułce tartej. Taka podwójna panierka powoduje, że kotlet jest chrupiący. Rozgrzać olej ( niedużo, kotlet nie może pływać w tłuszczu) na patelni i smażyć mięso na małym ogniu z obu stron do mocnego zarumienienia.( do panierki można dodać zioła, starty parmezan , koper itp, w/g gustu) podałam z sałatą na słodko z jajkiem ,pomidorem i cebulką.

sałata na słodko;
1 główka sałaty masłowej
 4 jajka na twardo
1 pomidor
1 cebula
 4 łyżki śmietany
 3 łyżeczki cukru
 kilka kropel octu winnego
 sól i pieprz

Sałatę płuczemy osuszamy, rwiemy na kawałki i wrzucamy do misy, jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach ,cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, pomidora w/g uznania, wszystko połączyć z sałatą. Śmietanę mieszamy z cukrem, octem, pieprzem i solą i polewamy sałatę, mieszamy, odstawiamy na pół godzinki do lodówki ( ewentualnie doprawiamy) i podajemy do obiadu. Smacznego :)

na dobry humor;

Żona mówi do męża:
- Po co ty mieszasz tą herbatę? Przecież nawet nie posłodziłeś.
- Cicho kochanie, niech sąsiedzi myślą, że stać nas na luksusy.

czy wiesz że;

Mięso do gotowania należy wkładać do wrzącej a nie do zimnej wody. Pory zamkną się natychmiast i smak pozostanie w mięsie. Dokładnie odwrotnie trzeba robić w przypadku bulionów i zup - wkładać mięso do zimnej wody bo jego smak ma przejść do zupy.

sentencja na dziś;

Gdy kocham świat taki jakim jest - już go zmieniam, bo zmieniam jeden jego fragment, którym jest moje serce.

Kanye West - Only One ft. Paul McCartney

torcik naleśnikowy ;

Składniki – ciasto naleśnikowe.
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
2 jajka
szczypta soli
łyżeczka cukru
łyżka oleju
1 budyń czekoladowy lub waniliowy
Masa serowa:
2 kostki białego sera
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki gęstej śmietany
Wszystkie składniki miksujemy. Jeśli masa jest za gęsta dodajemy więcej śmietany.
 dżem truskawkowy

Oddzielić żółtka i białka, żółtka dodać do mleka, białka ubić na sztywną masę. Cały czas mieszając dodawać stopniowo mąkę i budyń. Mieszać aż ciasto uzyska jednolitą konsystencję. Dodać sól, cukier, olej oraz pianę z białek i ponownie dokładnie wymieszać. Gdy jest za gęste dodać mleka. Ciasto odstawić na godzinę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, ciasto nalewać chochlą na patelnie, rozprowadzić, smażyć na zloty kolor z obu stron. Na naleśniku smarujemy masę serową, następnie dżem. Układamy 8-10 sztuk. Dekorujemy w/g uznania np owoce , słodkie sosy, czekolada, Torcik podawać jako deser lub na obiad. Smacznego :)

na dobry humor;

Nauczycielka na lekcji do dzieci:
- Kim jest dla nas Bóg?
Zgłosiła się Magda:
- Jest pasterzem.
- A kim my jesteśmy dla Boga? - pyta się znowu nauczycielka.
Nagle cisza w klasie nikt nie odpowiada.
Wtem zgłasza się Jasiu
- Jesteśmy stadem baranów.

czy wiesz że;

Ciasto naleśnikowe będzie smaczniejsze, a poza tym nie przywrze do patelni, jeśli dodasz do niego łyżkę oleju lub stopionego masła.

sentencja na dziś;

Dwa tylko są rody na świecie -  tych, co mają i tych, co nie mają.

Tom Odell - Another Love (Zwette Edit)

kruche ciasteczka z truskawkami

300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
1 żółtko
sól
500 -600 g truskawek
100 g cukru kryształ

Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli i pokrojone na kawałki masło. Posiekać nożem. Dodać cukier i żółtko, zagnieść szybko ciasto i wstawić na 30 min do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować na grubość do 0,5 cm , wyłożyć nim wysmarowaną i obsypaną mąką formę do pieczenia ciasta. Ciasto nakłuć widelcem i pokroić na kwadraty o bokach 5-6 cm – piec 10 min w temp 200 st. Truskawki obrać z szypułek , opłukać i osuszyć. Ułożyć po 1 truskawce na każdym kwadracie ciasta i posypać cukrem. Włożyć blachę ponownie do piekarnika i zapiekać , aż truskawki zaczną puszczać sok. Smacznego

na dobry humor;

Przed ślubem:
Ona - Ciał Janek.
On - No nareszcie, już tak długo czekam.
Ona - Może chcesz żebym poszła?
On - Nie! Co Ci przyszło do głowy? Sama myśl o tym jest dla mnie straszna!
Ona - Kochasz mnie?
On - Oczywiście, o każdej porze dnia i nocy.
Ona - Czy mnie kiedyś zdradziłeś?
On - Nie! Nigdy! Dlaczego pytasz?
Ona - Chcesz mnie pocałować?
On - Tak, za każdym razem i przy każdej okazji.
Ona - Czy byś mnie kiedykolwiek uderzył?
On - Zwariowałaś? Przecież wiesz jaki jestem.
Ona - Czy mogę Ci zaufać?
On - Tak.
Ona - Kochanie.
Siedem lat po ślubie:
Czytajcie od dołu...

czy wiesz że;

Gdy nie masz kwaśnej śmietany możesz zakwasić słodką dodając do niej sok z cytryny.

sentencja na dziś;

mój dom jest moją twierdzą.