- 4 dobrze zbite bitki z chudego mięsa wołowego (4x 100 g)
- 4 pokrojone w grubą kostkę pomidory
- 4 całe ząbki czosnku
- 2 pokrojone w grube plastry cebule (200 g)
- 2 łyżki (30 g) oleju rzepakowego
- Pół łyżeczki suszonego oregano
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- sól do smaku, lepiej mniej, niż więcej
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej i podduś bitki po 2-3 minuty z każdej strony. Lekko posól, dodaj czosnek, cebulę, oregano i pieprz, podlej niewielką ilością wody i duś aż bitki będą miękkie. W razie potrzeby uzupełniaj wyparowaną wodę. Dodaj pomidory i duś jeszcze około 5 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz