piątek, 14 kwietnia 2017
jaja wielkanocne- galaretka drobiowa
10 wydmuszek z jajek
30 dkg mięsa drobiowego
włoszczyzna
8-9 łyżeczek żelatyny na 1 litr płynu
warzywa do dekoracji np. kukurydza,groszek,marchewka,natka pietruszki...
Wydmuszki z jajek oczyścić, umyć i zalać wrzątkiem,wyparzyć.Odlać wodę i zostawić do wysuszenia.(wydmuszki robimy po szerszej str jaja) Mięso włożyć do garnka i zalać wodą gotować na małym ogniu z dodatkiem włoszczyzny i przypraw do miękkości. Mięso wyjąć z wywaru i pozostawić do wystygnięcia.Wywar przecedzić na sitku przez gazę.Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać.(Na 10 jajek wystarczyło mi 1 litr wywaru.)Mięso drobno pokroić i wkładać delikatnie do wydmuszek razem z warzywami do dekoracji. (kukurydza groszek....)Zalać przygotowanym wywarem i odstawić do zastygnięcia.Obieramy tak jak zwykłe jajko. Nie ma najmniejszego problemu ze zdjęciem skorupki. Smacznego ;)
30 dkg mięsa drobiowego
włoszczyzna
8-9 łyżeczek żelatyny na 1 litr płynu
warzywa do dekoracji np. kukurydza,groszek,marchewka,natka pietruszki...
Wydmuszki z jajek oczyścić, umyć i zalać wrzątkiem,wyparzyć.Odlać wodę i zostawić do wysuszenia.(wydmuszki robimy po szerszej str jaja) Mięso włożyć do garnka i zalać wodą gotować na małym ogniu z dodatkiem włoszczyzny i przypraw do miękkości. Mięso wyjąć z wywaru i pozostawić do wystygnięcia.Wywar przecedzić na sitku przez gazę.Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać.(Na 10 jajek wystarczyło mi 1 litr wywaru.)Mięso drobno pokroić i wkładać delikatnie do wydmuszek razem z warzywami do dekoracji. (kukurydza groszek....)Zalać przygotowanym wywarem i odstawić do zastygnięcia.Obieramy tak jak zwykłe jajko. Nie ma najmniejszego problemu ze zdjęciem skorupki. Smacznego ;)
na dobry humor;
Króliczek dzwoni do rzeźnika i mówi:
- Ma pan świński ryjek?
- Mam!
- Ma pan cielęce nóżki?
- Też mam!
- A ma pan świński ogonek?
- Oczywiście, że mam!
- No to głupio pan wygląda!
- Ma pan świński ryjek?
- Mam!
- Ma pan cielęce nóżki?
- Też mam!
- A ma pan świński ogonek?
- Oczywiście, że mam!
- No to głupio pan wygląda!
czwartek, 13 kwietnia 2017
pizza wielopiętrowa
1 kg mąki
6 dag drożdży
2 łyżeczki soli
6 łyżek jogurtu naturalnego
cukier
sos;
1 puszka pomidorów
4 łyżki przecieru pomidorowego
2 cebule
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
oregano, pieprz
dodatki
np. pieczarki , groszek ,kukurydza , cebula , papryka , kurczak , szynka , kiełbasa ,oliwki ,ser żółty przyprawy w/g uznania
Drożdże rozrobić w ¾ szklanki ciepłej wody tyle samo wody wlac do miski. Dodać mąkę ,jogurt , sól i szczyptę cukru , wszystko zagnieć. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 min .
Ciasto ponownie zagnieść , podzielić na 3 części. 1 musi być większa od pozostałych dwóch .
Dwie mniejsze rozwałkować na koła o srednicy 29 cm ( mam dużą tortownicę do mniejszych zmniejszamy także ilość ciasta np o połowę )
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i podpiecz 2 spody z ciasta. Dosłownie przez 10 minut, tak żeby były podpieczone.
Trzeci kawałek rozwałkuj cienko i wyłóż nim blaszkę wysmarowaną olejem. ,Spód wysmaruj sosem, dowolne dodatki i ser żółty Na to jeden z podpieczonych spodów. Powtórz czynność, aż skończą Ci się składniki. Piec 30 min w temp. 180- 185 st C. Smacznego :)
na dobry humor;
Policjant zatrzymał blondynkę jadącą motorem w wełnianej czapce i się pyta:
- Dlaczego pani nie ma kasku?
- Bo ja, proszę pana, zrobiłam wczoraj eksperyment. Z 3 piętra zrzuciłam czapkę i kask. Kask pękł, a czapka nie.
- Dlaczego pani nie ma kasku?
- Bo ja, proszę pana, zrobiłam wczoraj eksperyment. Z 3 piętra zrzuciłam czapkę i kask. Kask pękł, a czapka nie.
czy wiesz że;
Tarkę do sera posmaruj olejem. Wówczas podczas ścierania ser nie będzie do niej przywierał.
Subskrybuj:
Posty (Atom)