niedziela, 26 października 2014
szarlotka
4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 całe jajka + 2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
NADZIENIE Z JABŁEK
2 kg jabłek
1 cukier waniliowy
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka cynamonu
LUKIER
1 szkl cukru pudru
1 łyżka śmietany
Przepis na ciasto: Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z margaryną. Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki.
Przepis na nadzienie z jabłek: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą, cynamonem i cukrem waniliowym.
Ułożenie ciasta: Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę. Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem. Piec 45 minut w 200 stopniach C. Cukier wymieszać ze śmietaną, wstawić na ok 15 min do lodówki. Gorącą szarlotkę polać chłodnym lukrem , smacznego.
na dobry humor;
Przychodzi starsze małżeństwo do lekarza.
Mąż wchodzi do gabinetu...
- Panie doktorze, w nocy jak wstałem do łazienki to jak wchodziłem światło samo się zapaliło, a jak wychodziłem samo zgasło.
- Niestety, ale nic z tym nie mogę zrobić.
Po czym wychodzi lekarz na poczekalnię do żony:
- Pani mąż mówi, że w nocy w łazience samo światło mu się zapaliło i samo zgasło.
- No niech pan nie mówi, że znowu mi do lodówki nasikał.
Mąż wchodzi do gabinetu...
- Panie doktorze, w nocy jak wstałem do łazienki to jak wchodziłem światło samo się zapaliło, a jak wychodziłem samo zgasło.
- Niestety, ale nic z tym nie mogę zrobić.
Po czym wychodzi lekarz na poczekalnię do żony:
- Pani mąż mówi, że w nocy w łazience samo światło mu się zapaliło i samo zgasło.
- No niech pan nie mówi, że znowu mi do lodówki nasikał.
czy wiesz że;
Żółty ser nie będzie pleśniał, jeśli do pojemnika, w którym go
przechowujemy, włożymy kostkę cukru.
przechowujemy, włożymy kostkę cukru.
sentencja na dziś;
Nie ma nic gorszego nad udawanie dobroci. Udawanie dobroci odstręcza bardziej niż otwarte zło.
piątek, 17 października 2014
Modern Talking - No Face, No Name, No Number. ( ZDF, 04.06.2000.)
Modern Talking - No Face, No Name, No Number. ( ZDF, 04.06.2000.)
pół-bułki z kapustą i mięsem
Ciasto;
100 gr drożdży (świeże)
cukier – 2 łyżeczki
0.5 l mleka
1 kg mąki pszennej
8 łyżek oleju
2 łyżki przyprawy do grosa
1 łyżka oregano
1 łyżeczka mielonego kminku
2 łyżeczki soli
farsz;
600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
300 g boczku wędzonego lub podgardla
1 marchewka
3 cebule
ząbek czosnku
1 kg g kapusty kiszonej
majeranek
natka pietruszki
sól
pieprz
Kapustę gotujemy do miękkości, pozostawiamy do wystudzenia. Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy boczek (podgardle)i mięso mielone, gdy zacznie się rumienić dodajemy poszatkowane cebule,startą na tarce marchewkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez 5 minut. Przestudzoną kapustę kroimy drobno i łączymy ją z mięsem mielonym, dokładnie mieszamy. Farsz przyprawiamy majerankiem, pietruszką, solą i pieprzem (możemy dodać też inne ulubione zioła).
Wrzuć do miski pokruszone drożdże , posyp cukrem , zalej mlekiem ciepłym , dodaj mąkę , olej i resztę przypraw . Zarób ciasto ,( które ma być gładkie , nie przyklejać się do rąk.) Nakryj ściereczką do wyrośnięcia na 20 min . Po tym czasie wyrób ciasto na stolnicy, (w razie potrzeby podsyp mąką) rozwałkuj na grubość ok. 3-4 milimetry i wycinaj np kwadraty. Teraz nakładamy farsz, zamykamy buły jak „koperty” kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20-25 min w temp ok. 190 st. Smacznego :)
100 gr drożdży (świeże)
cukier – 2 łyżeczki
0.5 l mleka
1 kg mąki pszennej
8 łyżek oleju
2 łyżki przyprawy do grosa
1 łyżka oregano
1 łyżeczka mielonego kminku
2 łyżeczki soli
farsz;
600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
300 g boczku wędzonego lub podgardla
1 marchewka
3 cebule
ząbek czosnku
1 kg g kapusty kiszonej
majeranek
natka pietruszki
sól
pieprz
Kapustę gotujemy do miękkości, pozostawiamy do wystudzenia. Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy boczek (podgardle)i mięso mielone, gdy zacznie się rumienić dodajemy poszatkowane cebule,startą na tarce marchewkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez 5 minut. Przestudzoną kapustę kroimy drobno i łączymy ją z mięsem mielonym, dokładnie mieszamy. Farsz przyprawiamy majerankiem, pietruszką, solą i pieprzem (możemy dodać też inne ulubione zioła).
Wrzuć do miski pokruszone drożdże , posyp cukrem , zalej mlekiem ciepłym , dodaj mąkę , olej i resztę przypraw . Zarób ciasto ,( które ma być gładkie , nie przyklejać się do rąk.) Nakryj ściereczką do wyrośnięcia na 20 min . Po tym czasie wyrób ciasto na stolnicy, (w razie potrzeby podsyp mąką) rozwałkuj na grubość ok. 3-4 milimetry i wycinaj np kwadraty. Teraz nakładamy farsz, zamykamy buły jak „koperty” kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20-25 min w temp ok. 190 st. Smacznego :)
na dobry humor;
Pewnego dnia w wiosce Indian przychodzi do szamana jeden z ludzi i mówi:
- Czarownik, czarownik, wódz umiera!
- Umyjcie go w błocie - powiedział.
Za godzinę przychodzi ten sam człowiek i mówi:
- Czarownik, to nie pomaga!
- Nałóżcie mu jaja na oczy - powiedział.
Za pół godziny przychodzi ten sam człowiek i mówi:
- Czarownik, wódz umarł!
- A nałożyliście mu jaja na oczy?
- Dociągnęliśmy tylko do pępka.
- Czarownik, czarownik, wódz umiera!
- Umyjcie go w błocie - powiedział.
Za godzinę przychodzi ten sam człowiek i mówi:
- Czarownik, to nie pomaga!
- Nałóżcie mu jaja na oczy - powiedział.
Za pół godziny przychodzi ten sam człowiek i mówi:
- Czarownik, wódz umarł!
- A nałożyliście mu jaja na oczy?
- Dociągnęliśmy tylko do pępka.
czy wiesz że;
MŁODE POKRZYWY MACZANE W WODZIE pięknie myją szyby okienne, a obłożone nimi i zawinięte w lnianą ściereczkę mięso, kruszeje i zachowuje świeżość przez kilka dni (nawet poza lodówką).
czwartek, 2 października 2014
biszkopt z mandarynkami
Upiec biszkopt z 3 jaj
Dodatkowo;
1 kg jabłek
1 kg mandarynek
2 śmietany typu „śnieżka”
1 szkl mleka
2 galaretki zielone
2 galaretki czerwone
2 galaretki żółte
Galaretki ; czerwone przygotować w ½ litra wrzątku a żółte w 0,7 l wody ,odstawić do wystygnięcia .Jabłka obrać zetrzeć na tarce zasmażyć jak na dżem ( w przypadku kwaśnych jabłek można dosypać łyżkę cukru) pod koniec smażenia dodać 2-3 obrane i pokrojone w kostke mandarynki zdjąć z ognia i wsypać 2 zielone galaretki. Dokładnie wymieszać. Resztę mandarynek obrać i podzielić wg własnego uznania.
Gdy galaretki zaczynają tężeć, robimy śmietanę zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu ale TYLKO w 1 szkl mleka ,na sam koniec ubijania śnieżki , wlać do niej galaretkę czerwoną i dokładnie wymieszać.
Na biszkopt wlewamy tężejącą galaretkę zieloną z jabłkami, na jabłka śnieżkę z czerwoną galaretką. Poukładać mandarynki i zalać żółtą galaretką, wstawić do lodówki na ok. 40 min. Smacznego :)
Dodatkowo;
1 kg jabłek
1 kg mandarynek
2 śmietany typu „śnieżka”
1 szkl mleka
2 galaretki zielone
2 galaretki czerwone
2 galaretki żółte
Galaretki ; czerwone przygotować w ½ litra wrzątku a żółte w 0,7 l wody ,odstawić do wystygnięcia .Jabłka obrać zetrzeć na tarce zasmażyć jak na dżem ( w przypadku kwaśnych jabłek można dosypać łyżkę cukru) pod koniec smażenia dodać 2-3 obrane i pokrojone w kostke mandarynki zdjąć z ognia i wsypać 2 zielone galaretki. Dokładnie wymieszać. Resztę mandarynek obrać i podzielić wg własnego uznania.
Gdy galaretki zaczynają tężeć, robimy śmietanę zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu ale TYLKO w 1 szkl mleka ,na sam koniec ubijania śnieżki , wlać do niej galaretkę czerwoną i dokładnie wymieszać.
Na biszkopt wlewamy tężejącą galaretkę zieloną z jabłkami, na jabłka śnieżkę z czerwoną galaretką. Poukładać mandarynki i zalać żółtą galaretką, wstawić do lodówki na ok. 40 min. Smacznego :)
na dobry humor;
Tato kto to jest alkoholik? - Pyta Jasiu.
-Widzisz te cztery drzewa? Alkoholik widzi osiem.
-Ale tato tam są tylko dwa drzewa.
-Widzisz te cztery drzewa? Alkoholik widzi osiem.
-Ale tato tam są tylko dwa drzewa.
czy wiesz że;
Wodą po ugotowanych ziemniakach możesz umyć toaletę albo zimną możesz podlewać kwiaty. Dzięki zawartych w niej minerałach kamień zejdzie z toalety a kwiaty będą lepiej rosły;
Subskrybuj:
Posty (Atom)