0.5 kg
ugotowanych ziemniaków
2.5 szklanki mąki
2 jajka
1 drobno starta marchewka
pół łyżeczki soli
Zimne ziemniaki zmielić lub zetrzeć na tarce o drobnych
oczkach , dodać mąkę , jajka , marchew i sól . Zagnieść gładkie ciasto ( w
razie potrzeby podsypywać mąką ). Ciasto
rozwałkować , szklanką wykrawać kółeczka , nakładać dowolny farsz np. mięsny ,
kapuściany lub na słodko formować pierożki ( ok 60-70 szt). Gotować ok. 2 min od momentu wypłynięcia
na wierzch . Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz