Spożywcza folia aluminiowa z jednej strony jest błyszcząca, z drugiej
matowa. Błyszcząca strona chroni przed ciepłem, podczas gdy matowa je
przepuszcza. Jeśli chcemy więc upiec coś szybko "w papilotach" to należy
zawinąć danie tak, aby matowa strona folii znalazła się na zewnątrz.
Jeśli natomiast chcemy zabezpieczyć upieczonego kurczaka, aby był
jeszcze ciepły po pół godzinie, wtedy, zawijając go w folię musimy
uważać, aby na zewnątrz znalazła się strona błyszcząca.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz