niedziela, 21 kwietnia 2013
pikantne roladki
1 kg maki
3 jajka
2 łyżki octu
40 g drożdży
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki cukru
1-2 łyzeczki soli
2 szkl. ciepłego mleka
Drozdże rozetrzec z cukrem i 1/2 szkl. mleka - odstawic do wyrosniecia.
Do przesianej maki wlac roztrzepane jajka z mlekiem , olejem ,sola i octem
oraz wyrosniete drożdze .
Wymieszac wszystkie składniki , wyrabiać tak długo ciasto az bedzie odstawac od rak ( ja to robiłam ok. 5 min.)
Ciasto odstawic na ok. 30 min do wyrosniecia .
Nadzienie
ok. 40dkg pieczarek
3- 4 cebule
25 dkg boczku wedzonego pokrojonego w plastry , lub w kostke
ser zółty starty na tarce
przyprawy : sol , pieprz , oregano , czosnek drobno pokrojony, bazylia
dodatkowo mozna dac papryke konserwowa
na rozwałkowane ciasto wyłozyc usmazone pieczarki z cebula , boczek , ser zołty i posypac przyprawami
zwinąć ciasto jak roladę i pokroić na 2- 3 cm plastry
ułożyć na blaszce do pieczenia ,posypać dodatkowo żółtym serem i posmarować bułeczki żółtkiem - odstawić na pół godz. do wyrośnięcia
piec ok. 40 min w 165 - 170 st
z połowy porcji wyszło mi 16 bułeczek
3 jajka
2 łyżki octu
40 g drożdży
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki cukru
1-2 łyzeczki soli
2 szkl. ciepłego mleka
Drozdże rozetrzec z cukrem i 1/2 szkl. mleka - odstawic do wyrosniecia.
Do przesianej maki wlac roztrzepane jajka z mlekiem , olejem ,sola i octem
oraz wyrosniete drożdze .
Wymieszac wszystkie składniki , wyrabiać tak długo ciasto az bedzie odstawac od rak ( ja to robiłam ok. 5 min.)
Ciasto odstawic na ok. 30 min do wyrosniecia .
Nadzienie
ok. 40dkg pieczarek
3- 4 cebule
25 dkg boczku wedzonego pokrojonego w plastry , lub w kostke
ser zółty starty na tarce
przyprawy : sol , pieprz , oregano , czosnek drobno pokrojony, bazylia
dodatkowo mozna dac papryke konserwowa
na rozwałkowane ciasto wyłozyc usmazone pieczarki z cebula , boczek , ser zołty i posypac przyprawami
zwinąć ciasto jak roladę i pokroić na 2- 3 cm plastry
ułożyć na blaszce do pieczenia ,posypać dodatkowo żółtym serem i posmarować bułeczki żółtkiem - odstawić na pół godz. do wyrośnięcia
piec ok. 40 min w 165 - 170 st
z połowy porcji wyszło mi 16 bułeczek
czy wiesz że ;
Aby w mące, kaszy i ryżu nie zalęgły się szkodniki, do pojemników lub torebek należy włożyć po listku laurowym.
sentencja na dziś;
Nie ma nic gorszego nad udawanie dobroci. Udawanie dobroci odstręcza bardziej niż otwarte zło.
niedziela, 14 kwietnia 2013
zielono mi ;)
Składniki:
5 -6 średnich ziemniaków
1 średnia cebula
6 jaj
3 ząbki czosnku
świeżo starta gałka muszkatołowa
pęczek szpinaku
ewentualnie pół kostki sera feta ( ok 100 g)
sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki
obieramy i kroimy w drobną około 1- centymetrową kostkę. Na dużej
patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej ziemniaki na
lekko złoty kolor. W trakcie smażenia dodajemy do ziemniaków pokrojoną w
kostkę cebulę. Obsmażone ziemniaki zdejmujemy na talerz i na tej samej
patelni podsmażamy posiekany drobno czosnek i lekko poszatkowane liście
szpinaku. Smażymy kilka minut póki szpinak nie zmięknie, dodajemy gałkę
muszkatołową. W misce mieszamy ze sobą ziemniaki i szpinak, dodajemy do
nich roztrzepane jajka, sól, pieprz i ewentualnie pokrojoną w kostkę
fetę. Taką masę wylewamy na patelnię i smażymy pod przykryciem kilka
minut, póki spód nie będzie zrumieniony. Przy pomocy talerza
przewracamy wówczas na drugą stronę, posypujemy żółtym serem i
podsmażamy pod przykryciem jeszcze kilka minut. Smacznego :)czy wiesz że;
Aby świeże zioła nie straciły aromatu, należy posiekać je na zwilżonej wodą drewnianej deseczce.
sentencja na dziś;
Przyjaźń to równouprawnienie uczuć swoich i tego drugiego w umyśle każdego z osobna
<center><td class="row2" align="middle" width="50%"><span class="gensmall"><a href="http://cyberwarez.pl" title="Filmy Online!"><img src="http://cyberwarez.pl/images/cyberwarez.gif" border="0" width: 480px; height: 60px;" style="opacity: 0.4;" onmouseover="this.style.opacity=1;this.filters.alpha.opacity=100" onmouseout="this.style.opacity=0.4;this.filters.alpha.opacity=40"width: 480px; height: 60px;"></a></span></td></center>
wtorek, 9 kwietnia 2013
poniedziałek, 8 kwietnia 2013
cukinia- szybka i smaczna przekąska ;)

Składniki:
- cukinia
- 2 - 3 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Kabaczka obieramy, kroimy w cienkie plastry. Jajka roztrzepujemy,
doprawiamy. Kabaczka panierujemy najpierw w jajku, później w bułce
(ewentualnie czynność powtórzyć jeśli lubimy grubą panierkę), smażymy na
rozgrzanym oleju. Smacznego :)
czy wiesz że;
Aby zapiekanki nie były zbyt wodniste, nie należy używać do nich warzyw
obranych i ugotowanych w wodzie, a jedynie gotowane "w mundurkach" lub
obsmażone na oliwie lub oleju.
Subskrybuj:
Posty (Atom)