ciasto niespodzianka :)

Ciasto biszkoptowe

7 jajek

7 łyżek cukru

6 łyżek mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

wiśnie i jabłka np z kompotu lub powideł (odsączone)

Jajka z cukrem ubić na puszystą , jasną masę . Dodać mąki z proszkiem do pieczenia , delikatnie wymieszać , wylać na wcześniej przygotowaną blachę .  Ciasto lekko oprószyć mąką , poukładać owoce.

Piec 35 min w 180 stopniach .

Masa

2 budynie cytrynowe

300 ml mleka

¾ kostki margaryny

2-4 łyżki soku z cytryny

4 -5 łyżek cukru

Budyń z cukrem ugotować wg przepisu , ale w podanej przeze mnie ilości mleka . Margarynę utrzeć z 3 łyżkami cukru , stopniowo dodając zimny budyń i sok z cytryny, dokładnie wymieszać . Taką masę wyłożyć na zimny placek . Włożyć do lodówki na ok. 1 h . Po tym czasie polać polewą czekoladową ( bardzo cienką warstwę) lub ozdobić wg uznania .( cisto jest słodko kwaśne... do końca nie wiemy czy jest w nim więcej słodyczy, czy też kwaśnej cytrynki... to jest ta niespodzianka) SMACZNEGO!!