100 gr drożdży (świeże)
cukier – 2 łyżeczki
0.5 l
mleka
1 kg
mąki pszennej
8 łyżek oleju
2 łyżeczki soli
1 jajko do posmarowania
Wrzuć do miski pokruszone drożdże , posyp cukrem , zalej
mlekiem ciepłym , dodaj mąkę , sól i olej . Zarób ciasto ,( które ma być gładkie
, nie przyklejać się do rąk.) Nakryj ściereczką do wyrośnięcia na 20 min . Po
tym czasie uformuj 20 bułek , rozłóż na blasze posmarowanej tłuszczem w równych
odstępach i odstaw na kolejne 15 min (do wyrośnięcia ). Jajko rozbełtać z łyżką
wody , dokładnie wysmarować bułki . Piec ok. 30 min w tem 200 – 220 st aż się zarumienią
.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz