kotleciki drobiowe

0,5 kg mięsa z indyka (ja miałam kawałki piersi kurczaka)
10 dkg żółtego ostrego sera
jajko
czerstwa bułka
posiekana natka z pietruszki
sół, pieprz
bułka tarta
olej do smażenia


WYKONANIE:
Bułkę moczymy w zimnej wodzie. Mięso oraz odciśniętą bułkę mielimy. Dodajemy jajko, przyprawy, starty ser, i drobno posiekaną natkę z pietruszki. Wszystko wyrabiamy ręcznie. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na złoto.
Można podawać z różnymi sosami, ziemniakami, ryżem kaszą, z surówkami, albo jeść same :-)

SMACZNEGO