kotleciki brokułowe

Składniki:

• 1 brokuł
• 2-3 gotowane ziemniaki
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki (mniej lub więcej)
• gałka muszkatołowa
• jarzynka
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej

Wykonanie:

Brokuły gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut. Ostudzone rozgniatamy razem z ziemniakami na puree. Dodajemy jajko, mąkę, natkę i przyprawy do smaku. Wyrabiamy masę, aby była jednolita i dosć gęsta. Formujemy zgrabne kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na złoto na oleju.
Są naprawdę przeeepyszne. ; )