4 cebule duże
pół szklanki wina białego
mąka
sól
Przygotowanie:
Z wątróbki wycinamy żyłki i tłuste częsci. Oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i wrzucamy wątróbkę na olej razem z pokrojoną w piórka cebulą. Obsmażamy z obu stron pod przykryciem Podlewamy białym winem i dusimy pod przykryciem przez około 20 minut. Wątróbka powinna być miękka. Najlepiej (jak dla mnie) smakuje z ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz