6 jajek
6 łyżek mąki pszennej
szczypta soli
2-3 łyżki oleju oleju
pół szklanki cukru
łyżeczka cukru waniliowego
Masy:
dżem wiśniowy ,morelowy
czekolada
2 śmietany 30% około 330g
2-3 łyżki cukru zwykłego do śmietany
2 śmietan- fixy (nie koniecznie)
Robimy biszkopt.- Ubijamy białka z odrobiną soli na sztywno. Następnie ciągle mieszając dodajemy cukry. Potem dodajemy po jednym żółtku aż do wyczerpania. Gdy masa będzie już puszysta dodajemy po łyżce mąki i powoli mieszamy. Na koniec wlewamy olej i mieszamy. Ja miałam formę prostokątną , ale lepsza jest ta duża (40x40). Zatem smarujemy formę tłuszczem i sypiemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 185 stopni. Biszkopt pieczemy około 20 minut. Studzimy.
Gdy biszkopt jest już zimny musimy przygotować warstwy. Odmierzamy ile cm ma miec każdy z pasków z tym ze każdy kolejny ma byc mniejszy od poprzedniego. Następnie kroimy i układamy aby zobaczyć jak nam wyszło,
Przygotowujemy śmietanę, najlepiej jak jest zimna. Ubijamy ja na sztywno z cukrami i fixem.
Kolejnym krokiem będzie przekładanie warstw. Na pierwszą dałam dżem wiśniowy i brzoskwiniowy potem śmietankę aż do wykończenia warstw. (drugą zrobiłam z czekoladą i śmietanką)Gdy mamy już wszystko złożone smarujemy dookoła.dekorujemy w/g uznania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz