0,5 kg cebuli
1 szklanka oleju rzepakowego
4 łyżeczki papryki słodkiej
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
6 łyżek cukru
5 łyżek octu 10 %
1 łyżka majeranku
4 listki laurowe
pieprz, sól do smaku
Przygotować grzyby, musimy mieć 1 kg pokrojonych i ugotowanych grzybów. Ja bardzo lubie podgrzybki i ich mam zawsze najwięcej więc ich użyłam. Grzybki dowolnie pokroić, można na drobno w plasterki lub tak jak do marynowania. Cebulę pokroić w piórka lub pół plastry i zeszklić na połowie oleju. Potem wszystkie składniki wrzucić do garnka, koncentrat dajemy ten większy słoiczek ok 180 g. Wszystko razem gotujemy ok 15 minut i często mieszamy aby się nie przypaliło, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry nogami, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wystygnięcia. Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz