placuszki z kapustą i ziemniakami

ok. 0.5 kg ugotowanych ziemniaków(osolonych)

35 dag kapusty kiszonej

1 jajko

przyprawa do kapusty

bułka tarta

tłuszcz do smażenia

Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach . Kapustę wypłukać , wycisnąć , pociąć na drobniejsze kawałki , wymieszać z ziemniakami , jajkiem i przyprawą (można dodać szczypior , koper lub pietruszkę ) . Formować małe placusie , max do 5 cm ,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor- na dobrze rozgrzanym tłuszczu . Podawać same , z mięsem  lub z barszczem czerwonym solo