1 kg
szynki
160-200 g
masła
Po 1 łyżce :
musztarda rosyjska
czosnek
papryka słodka
kminek
przyprawa do gyrosa
przyprawa do gulaszu
oregano
3 zgniecione ziarna jałowca
Szynkę umyć osuszyć i związać. Masło wymieszać z przyprawami
i obficie natrzeć szynkę, mięso pozostawić w przyprawach na ok. 3 godz.(
najlepiej na całą noc ale ja robiłam szybką wersję szynki ;) ) piec w foli przez
60 min w temp 200 - 220 st
, po tym czasie „odkryć” mięso i piec jeszcze 30-35 min w temp 180 – 190 st nakładając na wierzch
dodatkową łyżkę masła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz