nerki wieprzowe

5-6 szt, nerek wieprzowych

1 większa marchewka

1- 2 cebule

1 łyżka kurkumy

1 pełna łyżeczka curry

1 duża łyżka : lubczyku, majeranku  i cukru

2 kostki rosołowe warzywne

2-3 łyżki mąki

1 łyżka przyprawy do gulaszu

3 ziarna owocu jałowca

3-4 liście laurowe

1 grzybek suszony…lub świeży

pieprz, maggi, „kucharek” do smaku

oliwa

nerki umyć, przekroić, usunąć białe włókna, skroić w kostkę, …cebule pokroić w pół talarki, marchew wg uznania,  na niewielka ilość oleju wrzucić marchew z cebulą , smażyć ok. 7-9 min, dodać nerki, dusić ok. 15 min. Po tym czasie dodać resztę składników, wymieszać podlać około 0,7 l wody, gotować  25-30 min…doprawić , podać wg smaku- gustu…( można dodać śmietanę lub koncentrat pomidorowy...ale to już Wasza" kraina wyobrazni."). to moja propozycja….: :)  smacznego