sałatka z kapusty - na zimę

3 kg białej kapusty

1 kg czerwonej papryki

1 kg cebuli

60 dkg marchwi

2 pęczki natki pietruszki

ZALEWA

2 szkl octu

2 szkl cukru (dla smakoszy słodszych sałatek 2,05 szkl)

1 szkl oliwy-oleju

2 szkl wody

3 łyżeczki pieprzu

3 łyżeczki soli

Kapuste, paprykę, cebulę, marchew-; szatkujemy-  do pokrojonych warzyw dodajemy wszystkie składniki zalewy i natkę pietruszki ,dokładnie wymieszać. Odstawic na 3 godz. Po tym czasie wszystko przełożyć do garnka- gotować 15 min. Gorące wkładamy do słoików, zakręcamy i odkładamy do góry dnem…

 Baw się smakiem.  ;-W części  sałatki zmieniłam smak dodając ; 3 łyżki przyprawy do gyrosa  i 1 łyżeczkę kurkumy.. polecam…;) smacznego!