200 g grzybów leśnych
1 ziemniak
kawałek marchewki
1 cebula
sól, pieprz, imbir, tymianek, liść laurowy
Wykonanie
Grzyby oczyścić, obgotować kilka minut we wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą, pokroić (małe grzyby można pozostawić w całości). W garnku zagotować wodę, wsypać przyprawy, dodać grzyby. Obrać i pokroić warzywa, dodać do gotujących się grzybów. Gdy warzywa są już prawie miękkie, delikatnie włożyć pokrojoną w dzwonka rybę, gotować jeszcze ok. 5 minut. Zupę można zabielić niewielką ilością jogurtu lub chudej śmietany.Przepis dla 2 osób.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz