Prince Royce - Seal It With a Kiss (Audio)

paszteciki z kapustą i grzybami;

Ciasto
 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
 30 g drożdży
 300g mąki pszennej
 120g masła
1 jajko
 pół łyżeczki soli

Farsz
 300g kiszonej kapusty
250g pieczarek
 2 duże cebule
 sól i świeżo zmielony czarny pieprz
 oliwa do smażenia
Na wierzch: roztrzepane jajko i mak
Do pieczenia: blacha wyłożona papierem do pieczenia

Drożdże dokładnie rozetrzeć ze śmietaną. W dużej misce masło posiekać z mąką na drobniutkie kawałeczki. Dodać rozrobione drożdże, jajko i sól. Wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Miskę przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 40-50 minut.

Kapustę obgotować w wodzie, jeśli jest bardzo kwaśna to odcedzić i ponownie zalać czystą wodą. Gotować ok. 40 minut, odcedzić. Po ostudzeniu dokładnie odcisnąć i drobno posiekać. Włożyć z powrotem do garnka.
Cebulę bardzo drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać drobno posiekane pieczarki i dusić, aż pieczarki zmiękną i odparuje woda, którą puszczą. Przełożyć do garnka z kapustą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dusić ok. 15-20 minut.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt ok. 40x 55 cm. Pokroić wzdłuż na 4 paski szerokości 10 cm.
Na każdy pasek nałożyć na całej długości farsz. Ciasto zawinąć i dokładnie skleić brzeg.
Kroić ukośnie na paszteciki o szerokości ok. 2 cm.
Układać w niewielkich odstępach na przygotowanej blasze. Smarować jajkiem i posypać makiem. Piec ok. 15-20 minut w temperaturze 190 stopni. przepis na ok 50-55 szt. Smacznego :)

na dobry humor;

Jasio do mamy:
- Mamusiu, to prawda, że dzieci przynosi bocian?
-Tak synku.
-A Święty Mikołaj przynosi prezenty?
-Tak Jasiu.
-A ty gotujesz, sprzątasz i robisz zakupy?
-Tak skarbie.
-To właściwie po co trzymamy tatę?

czy wiesz że;

Łatwiej oskrobać rybę jeśli przedtem włoży się ją do gorącej wody i natychmiast potem do zimnej; lepiej jest skrobać tępą stroną noża, zaczynając od ogona do głowy.

sentencja na dzis;

Dom to miejsce, gdzie muszą cię przyjąć,
kiedy ty musisz tam pójść.

Robbie Williams | Go Gentle | Official Music Video

pierożki z kurczakiem "na okrągło"

ciasto
3 szklanki mąki
3/4 szklanki wrzącej wody
1/4 szklanki zimnej wody
6 łyżek oleju
szczypta soli

farsz
2 piersi z kurczaka
2 pory
1 mała czerwona papryka
1 marchewka
zielona pietruszka wg uznania(ok. 1 pęczka)
3 łyżki oleju
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
sól pieprz  maga do smaku
2 kostki bulionowe
 farsz;
Pierś kurczaka zagotować w bulionie, pokroić w drobną kostke. Pory w pół talarki , paprykę w kostkę , marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Na rozgrzany olej wrzucić pokrojonego pora , marchew paprykę smażyć ok 5 min dodac kurczaka , pietruszkę i przyprawy i dusić jeszcze ok 5 min.
 ciasto;
Mąkę z solą zalać wrzątkiem, zamieszać i odstawić na 5 minut. Po tym czasie wlać do niej zimną wodę,olej zamieszać i odstawić ciasto na 20 minut. Po tym czasie ciasto wyrobić  rozwałkować bardzo cienko i wycinać krążki na pierogi.
na każdy krążek nałożyć łyżkę farszu , nakryć drugim krążkiem i zlepić brzegi tradycyjnie lub docisnąć widelcem
.Uformowane pierożki układać na ściereczce, gotować ok 5-6 min w osolonej wodzie z dodatkiem 3 łyżek oleju. Podawać ze słoninką lub cebulką . Smacznego ;)

na dobry humor;

- Jasiu jakie znasz środki piorące?
- Pas mojego taty.

czy wiesz ze;

Na budyniu nie utworzy się kożuszek, jeżeli gorący deser posypiemy cukrem lub przykryjemy folią spożywczą.

sentencja na dziś;

Samotność mędrców mistrzyni.

KORDIAN - Wina dzban (2016 Official Video)

sernik składany;

Upiec 2 biszkopty każdy z 3-4 jaj
 dżem truskawkowy
ok 1/3 szkl ponczu kawowego
nutella
Sernik:
150g herbatników (ja miałam kakaowe)
1 kg sera z wiaderka
2 budynie waniliowe bez cukru
8 jajek
3/4 szklanki cukru

 Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy budyń w proszku nadal miksując. Następnie dodajemy ser, łyżka po łyżce.
 W osobnym naczyniu ubijamy na sztywną pianę białka. Białka przekładamy do masy serowej i mieszamy delikatnie za pomocą drewnianej łyżki.
 Blaszkę o wymiarach około 35x30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki a na nie wylewamy masę serową.
 Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Wyłączamy piekarnik, zostawiamy zamknięte drzwiczki i trzymamy w nim sernik jeszcze przez 15 minut. Następnie uchylamy drzwiczki, zostawiamy sernik na kolejne 15 minut. Studzimy, smarujemy nutellą, 1 blat biszkopta który ma służyć za spód ciasta nasączamy ponczem, i kładziemy na sernik dociskając by się "złapało". Przykrywamy deseczką i energicznie odwracamy tak by herbatniki były na górze. Ciasto smarujemy dżemem, przykrywamy 2 biszkoptem i dekorujemy resztą nutelli, wkładamy na ok 2-3 godz do lodówki . Smacznego :)

na dobry humor;

Idzie baca brzegiem morza.
A tu słychać głos kapitana ze statku:
- Ahoj baco co tam robicie?
- A hoj Was obchodzi - odpowiada baca.

czy wiesz że;

Jeśli wlejesz kieliszek wódki do kwiatów w wazonie to pozostaną dłużej żywe. 

sentencja na dziś;

Lepsza jest dobra nadzieja niż zrujnowana rzeczywistość.

Blue Cafe - Zapamietaj

francuska karpatka z musem truskawkowym

2 opakowania ciasta francuskiego
upiec w/g przepisu na opakowaniu


krem;
 budyń waniliowy
 1/2 l mleka
 2 jajka
 1 żółtko
 1 cukier waniliowy
 300g masła
 1 szklanka cukru pudru
 1 łyżka soku z cytryny
 1 kieliszek spirytusu

Odlać 1/3 szklanki mleka, resztę mleka zagotować. Do odlanego mleka dodać budyń, jajko, żółtko i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać, przelać do gotującego się mleka. Gotować aż budyń zgęstnieje, następnie zdjąć z ognia, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem aż do powstania białej masy, stopniowo dodawać budyń, cały czas mieszając. Na końcu dodać spirytus i sok z cytryny, całość ponownie dokładnie wymieszać. Krem wyłożyć na 1 blat ciasta francuskiego i wstawić do lodówki.

Mus truskawkowy z galaretką
4 szklanki zmiksowanych truskawek
3 galaretki truskawkowe
Zmiksowane owoce przełożyć do garnka i zagotować. Zdjąć z palnika, wsypać galaretki, dodać ewentualnie cukier (jeśli truskawki są kwaśne) i rozmieszać. Mus zostawić do wystudzenia.Zimny mus wylać na ciasto z kremem,  przykryć drugim ciastem lekko dociskając , posypać cukrem pudrem, ponownie wstawić do lodówki na ok 1 godzinę. Smacznego :)

na dobry humor;

Młody lekarz, po zbadaniu pacjenta bezradnie rozkłada ręce i mówi:
- Nie bardzo wiem co panu jest. Sądzę, że to z powodu alkoholu.
- Rozumiem woła pacjent - to ja przyjdę, jak pan wytrzeźwieje.

czy wiesz że;

 Szczypiorek, koperek oraz natka będą dłużej świeże, gdy skropisz je wodą i owiniesz w folię aluminiową.

sentencja na dziś;

Jeśli potrafisz śmiać się z siebie - to najlepszy dowód, że masz poczucie humoru.

ONUKA - TIME (Official Music Video)

szybka sałatka makaronowa

200g makaronu penne + sól
 200g mrożonego groszku
 100g wędzonego surowego boczku
 200g słodkiej śmietanki 18-22%
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić pozostawiając odrobinę wody na dnie garnka.
W tym czasie pokrojony w wąskie paski boczek zrumienić na suchej patelni.
Z powrotem włożyć makaron do garnka, dodać groszek i podgrzewać na małym gazie pod przykryciem ok. 2 minuty. Odłożyć 3-4 łyżki groszku do dekoracji.
Do garnka z makaronem wlać śmietankę, dodać zrumieniony boczek i chwilę podgrzewać, aż śmietanka zgęstnieje. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą.
Przełożyć na ogrzane talerze, posypać odłożonym groszkiem. Natychmiast podawać.Smacznego :)

kurczak jogurtowy

2 duże piersi kurczaka
 350 g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
 ostra i słodka papryka w proszku
 ewentualnie przyprawa do kurczaka
 sól i świeżo zmielony czarny pieprz
 ok.200 - 250g mąki pszennej
 olej do głębokiego smażenia

Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem.
Jajko dokładnie roztrzepać w misce, dodać jogurt, sól, pieprz i słodką paprykę. Wymieszać na jednolitą masę.
Mięso pokroić w kostkę 2x2 cm , przyprawić solą i ostrą papryką, ew. przyprawą.
Kawałki kurczaka zanurzyć w jogurcie, odstawić na ok. 30 minut.
Mięso wyjmować widelcem z marynaty, obtaczać w mące, odłożyć na talerz oprószony mąką.
Olej rozgrzać w szerokim garnku (lub frytkownicy).
Kurczaka ponownie obtaczać w mące i wkładać na rozgrzany olej. Smażyć ok. 7-8 minut na złoty kolor.
Podawać z białym ryżem lub frytkami, z dodatkiem surówki ze świeżych warzyw.Smacznego :)

na dobry humor;

Wraca facet do domu i od progu krzyczy:
- Jessss wygrałem w lotto, jest udało się SZEŚĆ, SZÓSTKAAA! Wydziera się zadowolony z siebie.
Patrzy, a tu żona siedzi smutna i płacze.
- Co się stało?
- Mama mi dziś umarła.
Facet wrzeszczy: - Jessssssssssst K****a KUMULACJA

czy wiesz że;

Kurz-Namocz ściereczkę w płynie do płukania. Dzięki temu ścieranie będzie prostsze, a kurz nie będzie tak łatwo osiadał.

sentencja na dziś;

Wszystkie domy stałyby się grobami, gdyby nie były otwarte dla gości.

♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛

sałatka z łososiem

2 opakowania łososia sałatkowego
1 cebula
2-3 konserwowe ogórki
1 mała papryka czerwona
2-3 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju
czarny pieprz i sól do smaku

Wędzonego łososia pokroić na drobne kawałki.
Cebulę obrać i drobno posiekać, oczyszczoną paprykę i ogórki  pokroić w drobną kostkę.
Składniki wymieszać, dodając olej, sok z cytryny sól pieprz do smaku.

Na początku całość jest dość "sypka", lecz wystarczy pomieszać kilka chwil, a sałatka zacznie być bardziej spoista. Podawać w/g uznania, Smacznego :)

na dobry humor;

Były sobie dwa konie ślepe.
Jeden mówi:
-poskaczemy sobie?
A drugi na to:
-nie widzę przeszkód

czy wiesz że;

Jeśli pomidory są miękkie, włóż je na 15 minut do zimnej wody, potem będzie łatwiej je pokroić.

sentencja na dziś;

Bije zegar godziny, my wtedy mówimy, jak ten czas szybko mija, a to my mijamy

Alan Walker - Faded

ciasto - piramidka

Biszkopt;
6 jajek
6 łyżek mąki pszennej
szczypta soli
2-3 łyżki oleju oleju
pół szklanki cukru
łyżeczka cukru waniliowego
Masy:
dżem wiśniowy ,morelowy
czekolada
2 śmietany 30% około 330g
2-3 łyżki cukru zwykłego do śmietany
2 śmietan- fixy (nie koniecznie)

Robimy biszkopt.- Ubijamy białka z odrobiną soli na sztywno. Następnie ciągle mieszając dodajemy cukry. Potem dodajemy po jednym żółtku aż do wyczerpania. Gdy masa będzie już puszysta dodajemy po łyżce mąki i powoli mieszamy. Na koniec wlewamy olej i mieszamy. Ja miałam formę prostokątną , ale lepsza jest ta duża (40x40). Zatem smarujemy formę tłuszczem i sypiemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 185 stopni. Biszkopt pieczemy około 20 minut. Studzimy.
 Gdy biszkopt jest już zimny musimy przygotować warstwy. Odmierzamy ile cm ma miec każdy z pasków z tym ze każdy kolejny ma byc mniejszy od poprzedniego. Następnie kroimy i układamy aby zobaczyć jak nam wyszło,
 Przygotowujemy śmietanę, najlepiej jak jest zimna. Ubijamy ja na sztywno z cukrami i fixem.
 Kolejnym krokiem będzie przekładanie warstw. Na pierwszą dałam dżem wiśniowy i brzoskwiniowy potem śmietankę aż do wykończenia warstw. (drugą zrobiłam z czekoladą i śmietanką)Gdy mamy już wszystko złożone smarujemy dookoła.dekorujemy w/g uznania

Powinien trochę postać, aby warstwy się ładnie połączyły z masami, nie będzie wtedy problemu z krojeniem (ja wstawiam do lodówki na noc)Smacznego

na dobry humor;

Dyrektor firmy do przebywającego na wczasach pracownika napisał pismo:
- PPPPPPP
W odpowiedzi otrzymał list od tego pracownika:
- d*pa
Po powrocie dyrektor zaprasza go na dywanik...
- To ja pisze elegancko Po Przyznaną Premię Proszę Przyjechać Pociągiem Pospiesznym, a Pan mi tu wulgaryzmy?
- Ja? Ależ jak? Ja odpisałem Dziękuję Uprzejmie Przyjadę Autobusem.

czy wiesz że;

Skórkę od banana Włóż na noc do konewki z wodą, a rano podlej tą mieszanką rośliny. Dostarczysz kwiatom niezbędnego magnezu.

sentencja na dziś;

Nie ma nic gorszego nad udawanie dobroci. Udawanie dobroci odstręcza bardziej niż otwarte zło.

Westlife - You Raise Me Up

bitki wieprzowe w sosie cebulowym

1 kg wieprzowiny
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
kilka ziaren pieprzu czarnego
7-8 średnich cebul
sól, pieprz czarny/kolorowy
mąka
olej

 Mięso dzielimy na 1 cm plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy mąką solą i pieprzem. Obsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu z obydwu stron na rumiano. Odkładamy do rondelka. dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz czarny ziarnisty. Zalewamy wodą tak, by zakryła mięso, gotujemy ok 35 min
 W międzyczasie cebule kroimy w/g uznania i podsmażamy na tłuszczu który został ze smażenia mięsa aż  cebula zmięknie i się zarumieni.
 do mięsa wrzucamy podsmażoną cebulę.  Doprawiamy do smaku. Dusimy do miękkości mięsa. Na koniec 2 łyżeczki mąki mieszamy z 1/3 szkl. zimnej wody i wlewamy do gotującego się sosu. Mieszamy do zgęstnienia i zagotowania sosu. ( można podbić śmietaną w/g gustu) Smacznego :)

gołąbki tradycyjne ;

1-2 główki kapusty
250 g ryżu

250 g kaszy drobnej
2 cebule
3 łyżki masła
600 g mielonej wieprzowiny
2 jajka
łyżka ostrej papryki
łyżka majeranku
1-2 l bulionu mięsnego
koncentrat pomidorowy
2–3 łyżki mąki (niekoniecznie)
cukier
sól
pieprz

Z kapusty wyciąć głąb. W dużym garnku zagotować wodę. Osolić ją. Włożyć główkę kapusty, chwilę parzyć na małym ogniu, aż będzie można zdjąć wierzchnie liście. Parzyć dalej, aż uda się zdjąć liście z całej kapusty. Z każdego liścia wyciąć zgrubiały nerw.  Ryż i kaszę gotować ok. 5- 8 minut w osolonym wrzątku. Odcedzić. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Wystudzić. Połączyć z mielonym mięsem, ryżem, kaszą i cebulą. Dodać jajka oraz paprykę, majeranek i do smaku sól oraz pieprz. Wymieszać. Na każdy liść nakładać 2–3 łyżki farszu i zwijać starannie w rulonik. Niewykorzystane liście kapusty ułożyć na dnie garnka, na nich ciasno układać gołąbki. Zalać bulionem. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. godziny. Gołąbki podawać w/g uznania. (u mnie z sosem pomidorowym) Smacznego. :)

na dobry humor;

Dwaj marynarze siedzą w barze.
Jeden mówi do drugiego:
- Czy wiesz, że mój kumpel ma złoty kibel?
- Chyba za dużo wypiłeś - odpowiada drugi.
- Nie wierzysz? No to ci pokażę.
Idą do kumpla.
Pukają do drzwi.
Otwiera im mały chłopiec i woła:
- Tato! Przyszedł ten pan co Ci wczoraj w puzon narobił!

czy wiesz że;

Krążki cebulki nabiorą szybko złotego koloru, gdy podczas pieczenia obsypiesz je szczyptą mielonej papryki.

sentencja na dziś;

Drzewa nie istnieją osobno ani samotnie. Tym, co je łączy, to korzenie.

Scorpions - Send Me An Angel

kotlety z mortadeli inaczej ;

mortadela
ser żółty
papryka czerwona
ogórki konserwowe
sól, pieprz
bułka tarta,mąka i jajko do panierowania
olej do smażenia

Mortadelę kroimy w plastry ok 1,5 cm.
Następnie każdy plaster nacinamy tworząc kieszonkę.
Paprykę myjemy. Kroimy w cienkie plasterki lub drobną kostkę,
podobnie ogórki i ser
W powstałą kieszonkę wkładamy po trochu sera,papryki i ogórka
Lekko doprawiamy pamiętając, że mortadela jest już trochę słona.
Panierujemy i smażymy na złoty kolor.Podajemy w/g uznania. Smacznego :)

na dobry humor;

Przychodzi księżniczka do lusterka i mówi:
- lustereczko, lustereczko powiedz przecie, kto jest najpiękniejszy na świecie?
A lusterko odpowiada:
- Odsuń się bo nie widzę

czy wiesz że;

Robisz ciasteczka? Szydełkowa serwetka zrobi Ci na nich piękny wzór.

sentencja na dziś;

Zanim się zacznie krytykować życie,
trzeba je najpierw przyjąć.